Şeker Fasulye Piyazı Tarifi

Şeker fasulye ile hazırladığımız şeker fasulye piyazı tarifi hem pratik hem de çok lezzetli.

Şeker Fasulye Piyazı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı şeker fasulye
1 adet kuru soğan
2-3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet haşlanmış yumurta
10-12 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Zeytinyağ
Tuz Limon suyu

Yapılışı:

Kuru fasulye piyazı, barbunya piyazı ve maş fasulyesi piyazı çok sevdiğimiz tariflerdi. Şeker fasulye tombul yapısı ve nefis lezzeti ile piyaza çok yakışır diye düşündük ve harika oldu.

Akşamdan ıslattığınız şeker fasulyelerin suyunu süzün ve yıkadıktan sonra tencereye koyun. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyarak pişirmeye başlayın. Şeker fasulye çabuk pişen bir bakliyattır, 15-20 dakika ya da yumuşayana kadar pişirin. Pişen şeker fasulyeleri suyunu süzerek soğumaları için bir tabağa alın.Bu arada üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

Domatesleri dörde bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Küp şeklinde doğrayarak bir kaseye alın. Üzerine benzer boyutlarda doğradığınız yeşil biberi ekleyin. Piyazlık olarak yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı az tuz ile ovarak salatanıza ekleyin. Soğuyan şeker fasulyeleri ve ince kıydığınız maydanozu ekleyin. Zeytinyağ, limon ve tuz ekleyerek karıştırın.

Servis kasesine aldığınız şeker fasulyesi piyazının üzerine kabuklarını soyup dilimlediğiniz haşlanmış yumurtayı koyarak pul biber serpin.

Farklı piyaz tariflerimiz olan yumurta piyazı ve patates piyazı da denemenizi tavsiye ettiğimiz tariflerdir.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Şeker Fasulye Piyazı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :