Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 50 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 5732 |  Eklenme Tarihi : 17 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Patlıcan, tavuk ve patates püresinin müthiş birleşimi ile harika bir tarif ortaya çıktı. Püreli tavuklu patlıcan ertesi güne bırakılmayacak bir yemek.


Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

2 adet Kemer patlıcan
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

4 adet kemiksiz tavuk but
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 adet şili biber (ya da acı biber)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Patates püresi için:
4 adet orta boy patates
Yarım çay kaşığı karabiber
200 gram kaşar peyniri
Tuz

Yapılışı:

Patlıcan, tavuk ve patates püresinin müthiş birleşimi ile harika bir tarif ortaya çıktı. Ertesi güne bırakılmayacak bir yemek.

Patatesi püresi için, patatesleri yıkayıp üzerlerini geçen suda çatala gelene dek haşlıyoruz. Haşladığımız patatesler biraz soğuyunca kabuklarını soyup patates ezici ya da belendır ile eziyoruz. İçerisine tuz, karabiber ve 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırıyoruz. Koyu kıvamlı bir püre elde ediyoruz.

2 adet patlıcanı pijama şeklinde soyup bir parmak kalınlığında halka halka doğrayıp biraz tuz attığımız suda bekletiyoruz. Bir tavaya biraz ayçiçek yağı koyup ısıtıyoruz. Sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanları yağı çekip salana kadar hafifçe iki tarafını kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları orta boy bir tepsiye diziyoruz.

Tavukları küp küp doğruyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup doğrayıp yıkadığımız tavukları ekliyoruz. Yüksek ateşte kavurmaya başlıyoruz. Kavururken biraz tuz, kekik, karabiber, pul biber ve kimyon ekliyoruz. 2 adet acı biberi küçük küçük doğrayıp tavuklara ekliyoruz. Tavuklar güzelce kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı salça ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Tavuklu harcımız da hazır oluyor.

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Tavuklu harcı tepsiye dizdiğimiz patlıcanların üzerine seriyoruz. Hazırladığımız patates püresini de dikkatlice tavukların üzerine serip düzeltiyoruz. Üzerine kalan 100 gram kaşar peynirini de rendeleyip seriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Müthiş lezzetli püreli tavuklu patlıcan yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Tavuklu Eli Böğründe Tarifi...

Tavuklu Eli Böğründe Tarifi
Dana etli eli böğründe yaptıktan sonra tavuklu olarak da denemek istedik. Hem hafif hem de çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı. Oldukça pratik olan tavuklu eli böğründe tarifini denemenizi tavsiye ediyoruz.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi...

Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif. Mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik