Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 50 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 5123 |  Eklenme Tarihi : 17 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Patlıcan, tavuk ve patates püresinin müthiş birleşimi ile harika bir tarif ortaya çıktı. Püreli tavuklu patlıcan ertesi güne bırakılmayacak bir yemek.


Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

2 adet Kemer patlıcan
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

4 adet kemiksiz tavuk but
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 adet şili biber (ya da acı biber)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Patates püresi için:
4 adet orta boy patates
Yarım çay kaşığı karabiber
200 gram kaşar peyniri
Tuz

Yapılışı:

Patlıcan, tavuk ve patates püresinin müthiş birleşimi ile harika bir tarif ortaya çıktı. Ertesi güne bırakılmayacak bir yemek.

Patatesi püresi için, patatesleri yıkayıp üzerlerini geçen suda çatala gelene dek haşlıyoruz. Haşladığımız patatesler biraz soğuyunca kabuklarını soyup patates ezici ya da belendır ile eziyoruz. İçerisine tuz, karabiber ve 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırıyoruz. Koyu kıvamlı bir püre elde ediyoruz.

2 adet patlıcanı pijama şeklinde soyup bir parmak kalınlığında halka halka doğrayıp biraz tuz attığımız suda bekletiyoruz. Bir tavaya biraz ayçiçek yağı koyup ısıtıyoruz. Sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanları yağı çekip salana kadar hafifçe iki tarafını kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları orta boy bir tepsiye diziyoruz.

Tavukları küp küp doğruyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup doğrayıp yıkadığımız tavukları ekliyoruz. Yüksek ateşte kavurmaya başlıyoruz. Kavururken biraz tuz, kekik, karabiber, pul biber ve kimyon ekliyoruz. 2 adet acı biberi küçük küçük doğrayıp tavuklara ekliyoruz. Tavuklar güzelce kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı salça ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Tavuklu harcımız da hazır oluyor.

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Tavuklu harcı tepsiye dizdiğimiz patlıcanların üzerine seriyoruz. Hazırladığımız patates püresini de dikkatlice tavukların üzerine serip düzeltiyoruz. Üzerine kalan 100 gram kaşar peynirini de rendeleyip seriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Müthiş lezzetli püreli tavuklu patlıcan yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

İçli Köfte ( Kızartma ) Tarifi...

İçli Köfte ( Kızartma ) Tarifi
İçli köfte ülkemizin heme hemen bütün yörelerinde yapılan nefis bir yemek. Her yörede birbirinden lezzetli farklı tarifleri ile karşılaştığımız içli köfteyi bir de bizim tarifimiz ile deneyin.

Pudingli Mozaik Pasta...

Pudingli Mozaik Pasta
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi, Bugün sizlerle pratik bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik