Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 50 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

(3 oy 15/3)

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Patlıcan, tavuk ve patates püresinin müthiş birleşimi ile harika bir tarif ortaya çıktı. Püreli tavuklu patlıcan ertesi güne bırakılmayacak bir yemek.


Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

2 adet Kemer patlıcan
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

4 adet kemiksiz tavuk but
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 adet şili biber (ya da acı biber)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Patates püresi için:
4 adet orta boy patates
Yarım çay kaşığı karabiber
200 gram kaşar peyniri
Tuz

Yapılışı:

Patlıcan, tavuk ve patates püresinin müthiş birleşimi ile harika bir tarif ortaya çıktı. Ertesi güne bırakılmayacak bir yemek.

Patatesi püresi için, patatesleri yıkayıp üzerlerini geçen suda çatala gelene dek haşlıyoruz. Haşladığımız patatesler biraz soğuyunca kabuklarını soyup patates ezici ya da belendır ile eziyoruz. İçerisine tuz, karabiber ve 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırıyoruz. Koyu kıvamlı bir püre elde ediyoruz.

2 adet patlıcanı pijama şeklinde soyup bir parmak kalınlığında halka halka doğrayıp biraz tuz attığımız suda bekletiyoruz. Bir tavaya biraz ayçiçek yağı koyup ısıtıyoruz. Sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanları yağı çekip salana kadar hafifçe iki tarafını kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları orta boy bir tepsiye diziyoruz.

Tavukları küp küp doğruyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup doğrayıp yıkadığımız tavukları ekliyoruz. Yüksek ateşte kavurmaya başlıyoruz. Kavururken biraz tuz, kekik, karabiber, pul biber ve kimyon ekliyoruz. 2 adet acı biberi küçük küçük doğrayıp tavuklara ekliyoruz. Tavuklar güzelce kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı salça ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Tavuklu harcımız da hazır oluyor.

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Tavuklu harcı tepsiye dizdiğimiz patlıcanların üzerine seriyoruz. Hazırladığımız patates püresini de dikkatlice tavukların üzerine serip düzeltiyoruz. Üzerine kalan 100 gram kaşar peynirini de rendeleyip seriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Müthiş lezzetli püreli tavuklu patlıcan yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi

Püreli Tavuklu Patlıcan Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Sulu Köfte (Bulgurlu)...

Sulu Köfte (Bulgurlu)
Sulu Köfte (Bulgurlu) Tarifi, Leziz bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yaban Mersinli Kek Tarifi...

Yaban Mersinli Kek Tarifi
Yaban Mersinli Kek Tarifi, içi yumuşacık, dışı kremalı pasta tadında pratik bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik