Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Profiterol Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 40 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 5685 |  Eklenme Tarihi : 09 Ocak 2016

(7 oy 35/7)

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Profiterol Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Türk kahvesi fincanı un
Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
4-5 parça beyaz çikolata (20 gr.)
Yarım paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolata sos için:
1 paket bitter çikolata (80 gr)
3-4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Şu hamuru hazırlanışı:
Profiterol hazırlamaya şu hamuru ile başlayalım. Bir tencereye bir su bardağı su, 1 çay kaşığı toz şeker ve çay kaşığı ucu ile tuz koyun, üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra bir su bardağı un ekleyerek kaşık ile karıştırın. Bu sırada ocak kısık olarak yanmaya devam etsin. Hamur toplanacak ve yumuşak bir hal alacaktır. Kaşık ile helva kavurur gibi 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Pişen hamuru bir kenara alın ve soğumaya bırakın.

Ilınan hamurun üzerine yumurtaları teker teker ekleyerek mikser ile çırparak karıştırın. Yumurta miktarı hamurun yumuşaklığına göre değişebilir. Sıkma torbası ile sıktığınızda yayılmayacak yoğunlukta olmalıdır. İyice karışan hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye çok büyük olmayan yuvarlaklar şekilde sıkın. Hamur kabaracağı için birbirine çok yakın sıkmamaya dikkat edin.

Profiterol Tarifi

Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında varsa fan ile 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaları için bir kenara alın.

Dolgu kremasının hazırlanışı:
Bir tencereye (ocağı açmadan) 2 su bardağı süt koyun ve un, şeker, nişasta ve yumurta sarısı ekleyerek çırpma teli ile iyice karıştırın. Ocağa alarak kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra bir kaç dakika daha pişirmeye devam edin. Bu esnada beyaz çikolata, tereyağ ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edin. Fincan ve yumurtanın boyutu kremanın yoğunluğunu etkileyebilir. Kremanız koyu olursa süt ekleyebilirsiniz. Hazır olan kremayı soğuması için beklemeye alın.

Çikolata sosun hazırlanışı:
Bir paket çikolatayı benmari usulü eritmemiz gerekiyor. İçinde su kaynamakta olan bir tencere veya çaydanlık üzerine içinde çikolata bulunan ısıya dayanıklı kabı koyarak çikolatanın erimesini sağlayın. Çikolatanın bulunduğu kabın suya değmemesine dikkat edin. Eriyen çikolatanın içine bir kaç yemek kaşığı süt ve 1 çay kaşığı tereyağ ekleyerek çikolatanın incelmesini sağlayın. Böylece çikolata sosumuz da hazır olmuş oluyor.

Şimdi tatlımızı birleştirmeye başlayalım. Krema sıkma torbasına soğuyan kremayı doldurun. Soğuyan bezelerin altından sıkma torbasının ucu ile delerek içine kremayı sıkın. Bütün bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra servis tabağına dizin. Bu şekilde biraz soğuması için soğuk bir yerde veya buzdolabında bekletin. Servis edeceğiniz zaman üzerine bolca çikolata sos dökün.

Servis sırasında üzerine çekilmiş fıstık, fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Yukarıdaki ölçüler ile 2 fırın tepsisi profiterol bezesi çıkmaktadır.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi



Profiterol Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Profiterol Tarifi malzemeleri

Profiterol Tarifi Yorumları

Yorum Gönder


< >

Muzlu Fındıklı Kek Tarifi

Muz, fındık ve çikolata birleşimiyle pasta tadında muzlu fındıklı kek tarifimizi mutlaka deneyin.

Muzlu Fındıklı Kek Tarifi

Oreolu Cheesecake Tarifi

Kakao sevenler için lezzetli bir cheesecake tarifi oluşturduk. Oreolu Cheesecake'i çay veya kahve yanında nefis bir ikram olacak.

Oreolu Cheesecake Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Kuzu Yürek Sote Tarifi
Hem lezzetli hem faydalı pratik bir yemek olan kuzu yürek sote tarifimizi paylaşıyoruz.

Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram kuzu yürek ( 3 adet)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı Garam Masala baharat karışımı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
...

Devamını oku...  

Geleneksel Apfelstrudel

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Hamur için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Çay kaşığının ucu ile tuz
1 çay bardağı sıvı yağ (bezeleri yağlamak için)

İç malzemesi için:
2 adet elma
1 çay bardağı ceviz (fındık veya badem de olabilir)
1 çay bardağı kuru üz...

Devamını oku...  

Kaşar Peynirli Patlıcan Musakka Tarifi...

Kaşar Peynirli Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan seviyorsanız musakkayı kaşar peynirli tarifimiz ile deneyin. Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tart Hamuru...

Tart Hamuru
Tart Hamuru Tarifi, Dilediğiniz çeşit tartlar yapabileceğiniz basit tart hamuru tarifimizi kolayca uygulayabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak daha çok şerbetli tatlılar tercih edilir. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi