İstiridye Mantar Sote Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 746 |  Eklenme Tarihi : 15 Mart 2017

İstiridye Mantar Sote Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

İstiridye mantar sote tarifimiz hem kolay hem de çok leziz. Denemenizi tavsiye ederiz.

İstiridye Mantar Sote Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

400 gr. istiridye mantarı
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil köy biberi
1,5 çorba kaşığı domates biber karışık salça
5-6 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı:

İstiridye mantarını kök kısmında bulunan sert bölümü keserek temizleyin. Yaprak kısımlarını küp küp doğrayın. Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun ve içine zeytinyağı koyarak ısıtın. Yemeklik doğradığınız kuru soğan ve istiridye mantarını ekleyerek pişirmeye başlayın.

Mantarlar ve soğanlar kavrulmaya başladığında yeşil köy biberini doğrayarak ekleyin. 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonra salça, kekik ve tuz ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.

Tüm malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yemeğinizi pişmeye bırakın.

Son 15 dakikada içine sarımsak dişlerini ilave edin. Yaklaşık 20-25 dakika içinde yemeğiniz pişecektir.

İstiridye mantarı ile farklı tarifler denemek isterseniz Pastırmalı İstiridye Mantarı ve İstiridye Mantarlı Makarna tarfilerimizi inceleyebilirsiniz.

İstiridye mantar sote yemeğinizi sıcak olarak yanında Şehriyeli Bulgur Pilavı ve Göbek Salatalı Cacık ile servis edebilirsiniz. Sevdikleriniz ile birlikte mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.