Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 1911 |  Eklenme Tarihi : 10 Şubat 2016

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Bulgur pilavı en güzel pilav çeşitlerinden biridir. Şehriyeli bulgur pilavı tarifimiz de çok lezzetli ve pratik bir tarif olarak ortaya çıktı.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 kahve fincanı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Bulgur pilavı en güzel pilav çeşitlerinden biridir. Şehriyeli bulgur pilavı tarifimiz de çok lezzetli ve pratik bir tarif olarak ortaya çıktı.

1 su bardağı bulguru ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 1 kahve fincanı tel şehriye ekliyoruz. Şehriyelerin rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine yıkadığımız bulguru da ekleyip biraz da tuz ekledikten sonra beraber kavurmaya devam ediyoruz. Bir kaç dakika kavurduktan sonra 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar biraz daha kavuruyoruz. Bulgurların üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip 1 çay kaşığı da pul biber ekledikten sonra karıştırıp, önce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgur suyunu çektiğinde bulgurlar yumuşadıysa kapağı aralık olarak dinlendiriyoruz. Eğer bulgurlar biraz sertse kapağı kapalı olarak dinlendiriyoruz. Lezzetli şehriyeli bulgur pilavı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.