Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 dak. |
Pişirme Süresi: 35 dak.
Okunma : 9990 |
Eklenme Tarihi : 13 Temmuz 2016
(9 oy 45/9)
Ispanaklı Lazanya Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Ispanak ile oluşturduğumuz müthiş lazanya tarifimizi denediğinizde lezzetine inanamayacaksınız. Ispanak sevmeyenlerin Ispanaklı Lazanya Tarifi ile birlikte damak zevkleri değişecek.
Ispanaklı Lazanya Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
4-6 kişilik
500 gr. ıspanak
10 adet lazanya yaprağı
1 adet irice kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 kibrit kutusu beyaz peynir
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ara katlar ve üzeri için)
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı krema
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle zeytinyağ koyduğunuz tavada ince ince doğradığınız soğanı pişirmeye başlayın. Rengi şeffaflaşan soğanların üzerine iyice yıkadığınız ıspanakların kök ve sap kısımlarını doğrayın. Ispanaklar yumuşamaya başladığında yaprak kısımlarını da ekleyerek 2 dakika kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Son olarak beyaz peyniri ekleyin ve ılınması için iç malzemenizi bir kenara alın.
Ayrı bir tavada tereyağ ile unu hafif kavurun. Üzerine karıştırarak soğuk süt ekleyin. Süt ısınıp koyulaşmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Kremayı ekleyerek pişirmeye devam edin. Çok koyu olmayan, boza kıvamından daha sıvı bir sos olmasına dikkat edin.
Kare şeklindeki fırın kabına (iki adet lazanya yaprağı sığacak büyüklükte olmalı) önce tabanı kaplayacak kadar beşamel sos dökün. Üzerine lazanya yaprakların dizin. Lazanya yapraklarının üzerine beşamel sos dökün ve üzerine hazırladığınız ıspanaklı harçtan yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve lazanya yapraklarını koyun. Lazanya yapraklarının üzerine tekrar beşamel sos koyarak yayın. Diğer katları da bu şekilde hazırların. En üst kata lazanya yaprağı ve beşamel sos koyduktan sonra üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Kızardıktan sonra fırından çıkarın ve 5-10 dakika dinlendikten sonra servis edin.
Yukarıdaki ölçülerle fotoğraftaki boyutlarda 4 adet büyükçe parça ıspanaklı lazanya dilimi çıkmaktadır.
Şimdiden afiyet olsun.
Farklı lazanya tarifleri denemek isterseniz
kıymalı lazanya ve
yeşil mercimekli lazanya tariflerimizi de inceleyebilirsiniz.
Ispanaklı Lazanya Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
