Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 12421 |  Eklenme Tarihi : 05 Ocak 2016

(7 oy 35/7)

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Patates seviyorsanız ve farklı tarifler arıyorsanız işte size nefis bir patates böreği tarifi. Un ve yufka kullanmadan oluşturduğumuz patatesli tarifimizin tadına doyamayacaksınız.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.


Unsuz Patates Böreği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4-6 kişilik

4 adet büyük boy patates
2 çorba kaşığı tereyağ
200 gram taze kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yumurta sarısı

İç malzemesi:
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Pişirmek için kelepçeli kek kalıbı (orta boy)

Yapılışı:

Böreğimiz iki aşamadan oluşuyor. Patates püresi ve kıymalı iç harç. Patatesleri yıkayıp, üzerlerini geçecek kadar su koyduğumuz tencerede haşlıyoruz. Çatal rahatça batıyorsa pişmiş demektirler. Haşlanan patatesleri sudan çıkarıp biraz soğumaları için bir tabağa alıyoruz.

Bu arada iç harcını hazırlayalım. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük, küp küp doğruyoruz. Tavaya ekleyip üzerine biraz tuz ekip kavurmaya başlıyoruz. 2 dakika kavrulduktan sonra üzerine kıymayı ekliyoruz. Soğan ve kıymayı güzelce kavurduktan sonra üzerine salça ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kimyon ve kekik atıp karıştırdıktan sonra ocağı söndürüyoruz. İç harcımız hazır.

Hafif soğuyan patateslerin kabuklarını soyup çatalla eziyoruz. İçine 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 2 çorba kaşığı tereyağ, tuz, karabiber ve son olarak 2 yumurta sarısı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Patateslerin sıcaklığı ile tereyağ ve kaşar peyniri eriyecektir. Eğer patatesler soğuksa bu işlemi kısık ocakta bir tencerede yapabilirsiniz. Koyu bir patates püresi elde ediyoruz.

Kelepçeli kek kalıbını tereyağ ile yağlıyoruz. Altına yaklaşık 1 parmak kalınlığında patates püresi serip elimizle düzleştiriyoruz. Üzerine iç harcımızı eşit olarak yayıyoruz. Kalan patates püresini sıkma torbasına doldurup kalın bir uç takıyoruz. Kıymalı iç harcın üzerini kapatacak şekilde patates püresini sıkıyoruz. Eğer sıkma torbanız yoksa kalan püreyi kaşıkla harcın üzerine koyup, elinizle hafifçe düzeltebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip kelepçeyi çıkarıp, taban ile birlikte servis edebiliriz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Beğendili Enginar Tarifi...

Beğendili Enginar Tarifi
Enginar çanağında beğendili et tarifimiz hem çok güzel hem de çok lezzetli oldu. Farklı bir enginar tarifi yapmak isteyenler mutlaka denemeli.

Muzlu Bademli Pasta...

Muzlu Bademli Pasta
Muzlu Bademli Pasta Tarifi, sizlerle yine çok kolay ve lezzetli bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Siz de evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle yapabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik