Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 9624 |  Eklenme Tarihi : 05 Ocak 2016

(7 oy 35/7)

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Patates seviyorsanız ve farklı tarifler arıyorsanız işte size nefis bir patates böreği tarifi. Un ve yufka kullanmadan oluşturduğumuz patatesli tarifimizin tadına doyamayacaksınız.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.


Unsuz Patates Böreği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4-6 kişilik

4 adet büyük boy patates
2 çorba kaşığı tereyağ
200 gram taze kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yumurta sarısı

İç malzemesi:
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Pişirmek için kelepçeli kek kalıbı (orta boy)

Yapılışı:

Böreğimiz iki aşamadan oluşuyor. Patates püresi ve kıymalı iç harç. Patatesleri yıkayıp, üzerlerini geçecek kadar su koyduğumuz tencerede haşlıyoruz. Çatal rahatça batıyorsa pişmiş demektirler. Haşlanan patatesleri sudan çıkarıp biraz soğumaları için bir tabağa alıyoruz.

Bu arada iç harcını hazırlayalım. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük, küp küp doğruyoruz. Tavaya ekleyip üzerine biraz tuz ekip kavurmaya başlıyoruz. 2 dakika kavrulduktan sonra üzerine kıymayı ekliyoruz. Soğan ve kıymayı güzelce kavurduktan sonra üzerine salça ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kimyon ve kekik atıp karıştırdıktan sonra ocağı söndürüyoruz. İç harcımız hazır.

Hafif soğuyan patateslerin kabuklarını soyup çatalla eziyoruz. İçine 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 2 çorba kaşığı tereyağ, tuz, karabiber ve son olarak 2 yumurta sarısı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Patateslerin sıcaklığı ile tereyağ ve kaşar peyniri eriyecektir. Eğer patatesler soğuksa bu işlemi kısık ocakta bir tencerede yapabilirsiniz. Koyu bir patates püresi elde ediyoruz.

Kelepçeli kek kalıbını tereyağ ile yağlıyoruz. Altına yaklaşık 1 parmak kalınlığında patates püresi serip elimizle düzleştiriyoruz. Üzerine iç harcımızı eşit olarak yayıyoruz. Kalan patates püresini sıkma torbasına doldurup kalın bir uç takıyoruz. Kıymalı iç harcın üzerini kapatacak şekilde patates püresini sıkıyoruz. Eğer sıkma torbanız yoksa kalan püreyi kaşıkla harcın üzerine koyup, elinizle hafifçe düzeltebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip kelepçeyi çıkarıp, taban ile birlikte servis edebiliriz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Somon Şiş Tarifi...

Somon Şiş Tarifi
Somon şiş lezzetine inanamayacağınız hem gözünüze hem midenize hitap eden nefis ve pratik bir tarif.

Revani Tatlısı...

Revani Tatlısı
Revani Tatlısı Tarifi Bu gün sizlerle şerbetli ve çok lezzetli Osmanlı sofralarının baş tacı revani tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik