Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 8787 |  Eklenme Tarihi : 05 Ocak 2016

(7 oy 35/7)

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Patates seviyorsanız ve farklı tarifler arıyorsanız işte size nefis bir patates böreği tarifi. Un ve yufka kullanmadan oluşturduğumuz patatesli tarifimizin tadına doyamayacaksınız.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.


Unsuz Patates Böreği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4-6 kişilik

4 adet büyük boy patates
2 çorba kaşığı tereyağ
200 gram taze kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yumurta sarısı

İç malzemesi:
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Pişirmek için kelepçeli kek kalıbı (orta boy)

Yapılışı:

Böreğimiz iki aşamadan oluşuyor. Patates püresi ve kıymalı iç harç. Patatesleri yıkayıp, üzerlerini geçecek kadar su koyduğumuz tencerede haşlıyoruz. Çatal rahatça batıyorsa pişmiş demektirler. Haşlanan patatesleri sudan çıkarıp biraz soğumaları için bir tabağa alıyoruz.

Bu arada iç harcını hazırlayalım. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük, küp küp doğruyoruz. Tavaya ekleyip üzerine biraz tuz ekip kavurmaya başlıyoruz. 2 dakika kavrulduktan sonra üzerine kıymayı ekliyoruz. Soğan ve kıymayı güzelce kavurduktan sonra üzerine salça ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kimyon ve kekik atıp karıştırdıktan sonra ocağı söndürüyoruz. İç harcımız hazır.

Hafif soğuyan patateslerin kabuklarını soyup çatalla eziyoruz. İçine 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 2 çorba kaşığı tereyağ, tuz, karabiber ve son olarak 2 yumurta sarısı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Patateslerin sıcaklığı ile tereyağ ve kaşar peyniri eriyecektir. Eğer patatesler soğuksa bu işlemi kısık ocakta bir tencerede yapabilirsiniz. Koyu bir patates püresi elde ediyoruz.

Kelepçeli kek kalıbını tereyağ ile yağlıyoruz. Altına yaklaşık 1 parmak kalınlığında patates püresi serip elimizle düzleştiriyoruz. Üzerine iç harcımızı eşit olarak yayıyoruz. Kalan patates püresini sıkma torbasına doldurup kalın bir uç takıyoruz. Kıymalı iç harcın üzerini kapatacak şekilde patates püresini sıkıyoruz. Eğer sıkma torbanız yoksa kalan püreyi kaşıkla harcın üzerine koyup, elinizle hafifçe düzeltebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip kelepçeyi çıkarıp, taban ile birlikte servis edebiliriz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi

Unsuz Patates Böreği Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Fırında Domates Soslu Köfte Patates...

Fırında Domates Soslu Köfte Patates
Domates mevsiminde çok lezzetli. Hafif ve leziz köfte patates tarifimizi domates sos ile denemenizi tavsiye ederiz.

Fırın Sütlaç...

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik