Enginar Cacığı Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 1849 |  Eklenme Tarihi : 02 Nisan 2016

Enginar Cacığı Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Enginarı çiğ olarak tüketmek hem pratik hem de çok faydalı. Çiğ enginar salatası yaptıktan sonra enginar cacığını da yapmaya karar verdik. Çok güzel bir lezzet ortaya çıktı. Mutlaka denemelisiniz.

Enginar Cacığı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

2 adet enginar
1 büyük kase yoğurt
2 adet taze sarımsak
4 yaprak taze nane
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Enginarı çiğ olarak tüketmek hem pratik hem de çok faydalı. Çiğ enginar salatası yaptıktan sonra cacığını da yapmaya karar verdik. Çok güzel bir lezzet ortaya çıktı. Mutlaka denemelisiniz.

Büyük bir kase yoğurdun içine 2 adet taze sarımsağı ince ince doğrayıp karıştırıyoruz. Taze sarımsak yok ise 4 diş sarımsak kullanabilirsiniz. Yoğurt da evde yapılmış yoğurt olursa çok daha güzel oluyor. Evde yoğurt yapımını da tariflerimizden inceleyebilirsiniz.

4 yaprak naneyi yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp yoğurt ile karıştırıyoruz. 2 adet soyulmuş enginarı güzelce rendeleyip hazırladığımız yoğurda karıştırıyoruz. Hemen yoğurt ile karıştırdığımız için enginar kararmayacaktır. Damak zevkimize göre tuz ilave edip tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Servis esnasında üzerine zeytinyağı serpiyoruz. Zeytinyağı olarak sızma zeytinyağını tavsiye ediyoruz. Müthiş lezzetli ve sağlıklı enginar cacığı servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.