Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Evde Yoğurt Yapımı

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 40 dak. |  Pişirme Süresi: 5 sa.

Okunma : 6336 |  Eklenme Tarihi : 29 Kasım 2015

(12 oy 60/12)

Evde Yoğurt Yapımı

Evde Yoğurt Yapımı

Evde Yoğurt Yapımı Tarifi,
Evde lezzetli ve katkısız yoğurt yapmanın tarifini paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Geleneksel yoğurt yapmanın püf noktaları tarifimizde.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.


Evde Yoğurt Yapımı - Yapılışı



Malzemeler:

3 litre günlük süt
1 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

Öncelikle satın aldığımız günlük sütü pişirmemiz gerekiyor. Sütü pişireceğiniz çelik tencereyi içme suyu ile çalkalayın ve dökün. Böylece süt pişerken tencereye yapışmaz. Sonra sütü tencereye dökerek orta ateşte kaynayana kadar bekleyin. Kaynama noktasına gelen sütü karıştırarak ve havalandırarak en az 10 dakika kaynatın. Kaynattığınız sütün altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Burada dikkat etmeniz gereken nokta mayalama yapacağınız kap. Eğer sütü pişirdiğiniz tencerede mayalayacaksanız süt tencerede kalabilir ve soğumaya bırakılabilir. Toprak kap veya kavanozlara mayalamak isterseniz kaynattığınız sütü bu kaplara koyup soğutmanız gerekir. Böylece süt soğurken oluşacak kaymak mayalama sırasında bozulmaz.

Mayalayacağınız sütün sıcaklığını belirlemek için serçe parmağınızı süte daldırın, parmağınız sıcaklığa dayanabiliyorsa süt mayalama derecesindedir.

Mayalama işlemi için tencerenin altına bir polar battaniye serin. Üzerine softa bezi serin ve tencereyi ortaya koyun.

Bir kaseye 1 yemek kaşığı yoğurt (evde mayalanmış veya doğala en yakın olduğunu düşündüğümüz tava yoğurdu, toprak kaplardaki yoğurtlardan seçin.) koyarak mayalayacağınız sütten azar azar ekleyerek karıştırarak yoğurdun ısısını arttırın. Elde ettiğiniz karışımı sütün üzerindeki kaymağın kenarından dökerek çok az karıştırın. Tencerenin üzerine kevgir veya elek yerleştirin ve bez ile örtün. Sofra bezini tencereye sarın ve en son polar battaniyeyi sarın.

Yaklaşık 5 saat kadar bu şekilde bekletin. 5 saat sonra yoğurdunuzu buzdolabına koyun ve soğuduktan sonra servis edin.

Tekrar yoğurt mayalamayı düşünüyorsanız yoğurdunuzdan mutlaka maya olarak bir miktar ayırmayı unutmayın.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Evde Yoğurt Yapımı

Evde Yoğurt Yapımı

Evde Yoğurt Yapımı



Evde Yoğurt Yapımı ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Evde Yoğurt Yapımı malzemeleri

Evde Yoğurt Yapımı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Hünkar beğendi Tarifi

Hünkar beğendi Tarifi
Tereyağı ile birlikte kavrulan ve içerisine ilave edilen soğuk sütle birlikte muhteşem bir lezzete sahip olan hünkar beğendi tarifi. Patlıcan ve etin muhteşem buluşması ile hem göze ve hem de damağa hitap eden en güzel et yemeklerinden biri.
Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı süt
2-3 ...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

Kıymalı Bezelye...

Kıymalı Bezelye
Kıymalı Bezelye Tarifi, Lezzetli bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Elmalı Milföy Tarifi...

Elmalı Milföy Tarifi
Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, 5 çayında keyifle yiyebileceğiniz Elmalı Milföy Tarifimizi bugün sizlerle paylaştık. Elmalı milföy nasıl yapılır? Elmalı milföyde hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımlı elmalı milföy tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi