Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Kategori: Kurabiye Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 4868 |  Eklenme Tarihi : 06 Ocak 2017

(4 oy 20/4)

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Çay ya da kahve yanında tüketebileceğiniz Türk Kahveli kurabiye tarifimizi oluşturmak için yola çıktık. Türk kahvesinin aroması ile kakulenin eşsiz aromasının birbirine çok yakıştığını söylemek isteriz.


Türk Kahveli Kurabiye Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:

8-10 kişilik
30 adet kurabiye

1 adet yumurta
3 tepeleme çorba kaşığı tereyağı (150 gram)
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 çorba kaşığı süt
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım paket kabartma tozu
3 adet dövülmüş kakule çekirdeği
1 çorba kaşığı Türk Kahvesi
2 su bardağı un

Üzeri için:
1 paket bitter çikolata (70 gram)

Yapılışı:

Kakule daha çok Hindistan'da yetişen bir bitkidir. Güneşte kurutulan tohumların çekirdeklerini havanda döverek kurabiyelerde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Mide ağrılarına iyi gelir, hafızayı güçlendirir, karaciğer dostudur. Kakuleli bir kurabiye yediğinizde nefesinizin ferahladığını hissedeceksiniz. Şimdi gelelim tarifimizin detaylarına.

Bir kaba oda ısısına gelmiş ve yumuşamış 3 tepeleme çorba kaşığı tereyağı koyuyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı ekliyoruz. 1 adet yumurta kırıp, yarım su bardağı esmer şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı Türk Kahvesi, 4 çorba kaşığı süt ve 3 adet kakulenin dövülmüş çekirdeklerini ekledikten sonra çırpma teli iyice çırpıyoruz. Yaklaşık 2 su bardağı unu kontrolü olarak azar azar ekleyip önce bir kaşıkla karıştırdıktan sonra elimizle hafifçe yoğuruyoruz.

Kurabiye hamurlarını fazla yoğurmamak gerekir. Yoğurdukça yumuşayıp daha fazla un ister. Çok fazla un eklerseniz kurabiye piştiğinde taş gibi olur. Aldığı kadar un yazan tariflerde unu kontrollü eklemek gerekmektedir. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Bir tepsiye yağlı kağıt serip hazırlıyoruz. Dinlenen kurabiye hamurunun yarısını alıp tezgahta rulo yapıp bıçakla dikdörtgenler şeklinde kesip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fansız fırın ayarında 15 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp aynı tepside soğutuyoruz. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzeri için süsleme yapacağız.

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Bir çaydanlıkta su kaynatıp üzerine, suya değmeyecek şekilde cam ya da metal bir kap koyup, içine 1 paket bitter çikolata kırıyoruz. Su buharının ısısıyla çikolatayı eritiyoruz. Bu eritme usulüne benmari deniyor. Çikolata fazla ısıda yanıp akışkan özelliğini kaybedeceği için bu yöntemle eritmek gerekiyor.

Erittiğimiz çikolatayı yağlı kağıttan yaptığımız bir huniye ya da ısıya dayanıklı bir poşete koyup ucunu incecik kesiyoruz. Erimiş çikolatayı sıkıp kurabiyelerin üzerlerinde gezdiriyoruz. Çikolata donana kadar bekledikten sonra Türk Kahveli kurabiyelerimiz servise hazırdır.

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi



Türk Kahveli Kurabiye Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Türk Kahveli Kurabiye Tarifi malzemeleri

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder


< >

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi

Çikolata ve muzun muhteşem uyumu ile çikolatalı muzlu kek tarifi hem pratik hem de pasta tadında.

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pasta Tarifi

Kakao ve muzun müthiş birlikteliği ile oluşan kakaolu muzlu pasta tarifimiz çok lezzetli ve pratik.

Kakaolu Muzlu Pasta Tarifi

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Muz ve cevizin muhteşem uyumu ile pasta tadında muzlu cevizli kek tarifimizi mutlaka deneyin.

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Kakao ile fındık lezzetinin bir arada olduğu çok pratik bir kek tarifi olan kakaolu fındıklık kek tarifi vazgeçilmeziniz olacak.

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Mandalinalı Kek Tarifi

Fındık ve mandalinanın müthiş uyumu ile ortaya çıkan hem lezzetli hem de pratik, mandalinalı kek tarifimizi mutlaka deneyin.

Mandalinalı Kek Tarifi

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi

Hem pratik hem de sunumu güzel porsiyonluk kalp pasta tarifini Evdebörek Yemek Tarifleri ile deneyin.

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma
Zeytinyağlı Patlıcan Sarma Tarifi, Bu gün sizlerle hafif, nefis bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

2 adet Kemer Patlıcan
3 adet kuru soğan
3 adet domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz
Kürdan

Yapılışı:

Patlıcanları pijama şeklinde soyup uzun uzun ve yarım parmak kalınlığında ince ince doğruyoruz. 10 dakik...

Devamını oku...  

Meyveli Yoğurtlu Tatlı

Meyveli Yoğurtlu Tatlı
Meyveli Yoğurtlu Tatlı, Yaz aylarında tüketebileceğiniz ferahlatan bir tatlı paylaşıyoruz sizlerle.Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:
(6 kişilik)

8 yemek kaşığı süzme yoğurt
4-5 yemek kaşığı bal
1 adet tarçın çubuğu
2 adet küçük armut
2 adet nektarin

Yapılışı:

Bir kapta süzme yoğurdun içine bal ve rendenin orta incelikteki tarafı ile rendelediğiniz çubuk...

Devamını oku...  

Fırında Domates Soslu Köfte Patates...

Fırında Domates Soslu Köfte Patates
Domates mevsiminde çok lezzetli. Hafif ve leziz köfte patates tarifimizi domates sos ile denemenizi tavsiye ederiz.

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi...

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi
Brownie seviyorsanız beyaz çikolata ile olan aşkına bayılacaksınız. Beyaz çikolatalı brownie tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Çok güzel bir kek tarifi. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi