Tavuklu Yasemin Pilavı Tarifi

Aromalı kokusu ile farklı bir pirinç çeşidi olan yasemin pirinci ile hazırladığımız tavuklu yasemin pilavı tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.

Tavuklu Yasemin Pilavı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

2 su bardağı yasemin pirinci
1 yemek kaşığı tereyağ
6 adet kalçasız tavuk budu
1 adet soğan
5 diş sarımsak
6 adet tane karabiber (yada yarım çay aşığı toz karabiber de olur)
1 demet maydanoz
2 adet kırmızı acı biber
Tuz

Yapılışı:

Tavuk etlerini bir tencereye koyun ve üzerine kabuğunu soyduğunuz bütün soğan ve sarımsakları ekleyin. Tane karabiber ve tuz ekleyerek üzerini geçecek kadar su koyarak pişirin. Pişen tavuk etlerini soğumaları için bir tabağa alın.

Pilav tencerenize 1 yemek kaşığı tereyağ koyun ve iyice yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu ekleyerek pilavı önce harlı sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuk suyu tuzlu olduğundan pilavın tadına bakarak tuz ilavesi gerekiyorsa yapın.

Pilav pişerken tavuk etlerini küçük kareler şeklinde doğrayın. Yıkadığınız maydanozları da ince ince kıyın. İnce dilimler şeklinde doğradığınız kırmızı acı biberi de hazırlayın.

Pilavın suyu bitmek üzere iken üzerine hazırladığınız tavuk etleri, maydanoz ve kırmızı acı biberi ekleyerek karıştırın. Pilavı bir süre daha bu şekilde pişirin. Suyunu çeken pilav servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tavuklu Yasemin Pilavı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :