Tatlı Patates Püresi Tarifi

Kategori: Dünya Mutfağı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 1099 |  Eklenme Tarihi : 16 Kasım 2016

Tatlı Patates Püresi Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Tatlı patates nedir, tadı nasıldır, nasıl pişirilir diye merak ettik ve tatlı patates püresi yaparak bu değişik lezzetle tanışmak istedik. Farklı tatlar arayanlar için değişik bir alternatif olan tatlı patates gerçekten de şekerli bir tada sahip.

Tatlı Patates Püresi Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
2 kişilik

6 adet küçük boy tatlı patates
Yarım yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Biberli sos için:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:



Tatlı patatesleri normal patates haşlar gibi suda pişirin. Pişen patatesleri kaynayan sudan alın ve soğumaları için bir kenara alın.

Küçük bir tavada 4 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. Kırmızı biber kavrulmaya başladığında ocaktan alın. Biberin ve yağın yanmamasına dikkat edin!

Soğuyan patateslerin kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Bir tavaya aldığınız patates püresini ısıtmaya başlayın. Yarım yemek kaşığı tereyağ, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştırın. Isınan pürenin yoğunluğunu dengelemek için azar azar süt ekleyin. Dilediğiniz kıvama ulaştığında ocaktan alın ve dilediğiniz bir et çeşidi ile üzerine kırmızı biberli sos gezdirerek servis edin.

Biz tatlı patates püresi sunumumuzda Asya usulü tavuk tarifimizi kullandık. İki tat birbirine çok yakıştı.

Neşe dolu sofralarda ikram etmenizi dileriz.