Asya Usulü Tavuk Tarifi

Kategori: Dünya Mutfağı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 2 sa. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 1535 |  Eklenme Tarihi : 16 Kasım 2016

Asya Usulü Tavuk Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Hazırlayacağınız bir sos ile çok leziz ve farklı bir tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz. Asya Usulü Tavuk Tarifini sizler için oluşturduk...

Asya Usulü Tavuk Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
6 kişilik

4 adet tavuk göğüsü

Marinasyon sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağ
3 tatlı kaşığı soya sos
3 tatlı kaşığı worcestershire sos
2 çay kaşığı zerdeçal
2 tatlı kaşığı hardal
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Genişçe bir kabın içine tüm marinasyon malzemelerini koyarak karıştırın. Tuz miktarına çok dikkat edin zira soya sos ve worcestershire sosun tuz oranları oldukça yüksektir.

Tavuk göğüslerini yarım santim kalınlığında filetolar şeklinde kesin. Tavuk dilimlerini hazırladığınız sos karışımının içine yerleştirin. Tavukların tüm yüzeylerinin sosa bulandığından emin olun. Bu şekilde buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Yapışmaz bir ızgara tavasını ocağa koyun ve iyice ısıtın. Tavuk dilimlerini tavaya dizerek her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin. Tavukların dış yüzeylerinde ızgara izi oluştuğunda tavadan alın ve fırın kabına dizin. Tüm tavukları bu şekilde hazırlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar pişene kadar 30-40 dakika pişirin. Süre fırının ısısına, tavukların kalınlığına ve ön pişirmenin süresine göre değişebilir kontrollü olmakta fayda var.





Pişirdiğiniz tavukları dilediğiniz çeşit salata veya garnitür ile servis edebilirsiniz.

Tarifimizi sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi soğuk sandviç hazırlamakta da kullanabilirsiniz.

Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.