Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 7554 |  Eklenme Tarihi : 02 Kasım 2016

(5 oy 25/5)

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.


Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 paket vanilya

Hindistan cevizli krema için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz hindistan cevizi

Çikolata sos için:
160 gr. bitter çikolata
2 yemek kaşığı krema
1 çay bardağı kadar süt (kontrollü koyulacak)

Yapılışı:

Öncelikle tereyağı bir tavaya alıyoruz ve eritiyoruz. Tereyağ eridikten sonra ocağı kapatıp küçük parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyerek karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam aldığında hazır demektir.

Kuru bir kapta yumurta ve şekeri açık sarı renge gelene kadar çırpıyoruz. Bu karışıma bitter çikolata ve tereyağ karışımını azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu aşamadan sonra spatula kullanmamız gerekiyor. Elde ettiğimiz karışıma un, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Yumurtaların boyutu un miktarının az veya daha fazla olmasını gerektirebilir. Boza kıvamından biraz daha koyu bir kek harcı elde etmemiz gerekiyor.

Hazırladığımız kek harcını yağladığımız küçük boy yuvarlak bir kalıba dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Biz kekimizin ortası yumuşakken fırından çıkarttık. Siz biraz daha fazla pişirebilirsiniz.

Pişen brownie kekimizi soğuması için bir kenara alıyoruz.

Bir kaba 1 su bardağı süt ve 1 paket krem şanti koyarak çırpıyoruz. Hazır olan krem şantinin üçte birini ayırıyoruz. Kalan üçte ikilik kısmına 3 çorba kaşığı toz hindistan cevizi koyarak spatula ile karıştırıyoruz.

Soğuyan browni kekimizin üzerini hindistan cevizli kremşanti ile kaplıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. İyice soğuduktan sonra buzdolabında beklettiğimiz kalan krem şanti ile pastamızı tekrar kaplıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

Arı bir kapta çikolata kaplamamızı hazırlayalım. Küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı krema koyarak ısıtıyoruz. Isınan kremayı ocaktan alıp içine 160 gr. bitter çikolata koyarak karıştırıyoruz. Bu aşamada pütürlü bir karışım elde edeceksiniz. İçine süt ekleyerek karıştırmaya devam edin. Süt miktarı çikolatanın cinsine göre değişebilir. Akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar süt eklemeye devam edin.

Buzdolabında iyice soğuyan pastanızı 10 dakikalığına derin dondurucuya koyun ve dış kısmının iyice soğumasını sağlayın. Tel bir ızgara üzerine aldığınız pastanızın altına bir tabak koyun. Hazırladığınız ılık çikolata karışımını soğuk pastanızın üzerine gezdirin ve her tarafını kaplamasına özen gösterin. Pastanızı tekrar buzdolabına koyun. Çikolata karışım soğur ise kaynayan bir çaydanlık üzerinde ısıya dayanıklı bir kapta karıştırarak ısıtın. Böylece daha akışkan olacaktır. Tabağa akan çikolatayı tekrar aynı şekilde benmari usulü ısıtın ve soğuyan pastanızın üzerinde gezdirerek ikinci çikolata kaplamasını yapın ve buzdolabına koyun.

Böylece pastanız hazır olmuştur. Servis esnasında üzerine toz hindistan cevizi serperek ikram edin.

Browni tarzında hazırladığımız pastamızın keki yoğun olacağından biraz sert olacaktır. Siz dilediğiniz pandispanya keki ile anı kaplamayı yaparak damak zevkinize uygun pastalar yapabilirsiniz.

Neşeli sohbetlerde ikram etmenizi dileriz.

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:
6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
200 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş ...

Devamını oku...  

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi
Kuru hurma ve kayısı ile tatlandırdığımız nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hem hafif hem de şık sunumu ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:
6 kase için

3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
200 gr. labne peyniri
4 adet kuru hurma
4 adet kuru kayısı
1 paket vanilya

5-6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay ...

Devamını oku...  

Kuşkonmazlı Tavuk Tarifi...

Kuşkonmazlı Tavuk Tarifi
Kuşkonmazlı tavuk tarifi hem leziz hem çok pratik bir tavuk yemeği.

Kırık Kalp Kurabiyesi Tarifi...

Kırık Kalp Kurabiyesi Tarifi
Kalplerimiz kırılmasın diye, kırık kalp kurabiyesi tarifini sizin için hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik