Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 6333 |  Eklenme Tarihi : 02 Kasım 2016

(5 oy 25/5)

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.


Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 paket vanilya

Hindistan cevizli krema için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz hindistan cevizi

Çikolata sos için:
160 gr. bitter çikolata
2 yemek kaşığı krema
1 çay bardağı kadar süt (kontrollü koyulacak)

Yapılışı:

Öncelikle tereyağı bir tavaya alıyoruz ve eritiyoruz. Tereyağ eridikten sonra ocağı kapatıp küçük parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyerek karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam aldığında hazır demektir.

Kuru bir kapta yumurta ve şekeri açık sarı renge gelene kadar çırpıyoruz. Bu karışıma bitter çikolata ve tereyağ karışımını azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu aşamadan sonra spatula kullanmamız gerekiyor. Elde ettiğimiz karışıma un, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Yumurtaların boyutu un miktarının az veya daha fazla olmasını gerektirebilir. Boza kıvamından biraz daha koyu bir kek harcı elde etmemiz gerekiyor.

Hazırladığımız kek harcını yağladığımız küçük boy yuvarlak bir kalıba dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Biz kekimizin ortası yumuşakken fırından çıkarttık. Siz biraz daha fazla pişirebilirsiniz.

Pişen brownie kekimizi soğuması için bir kenara alıyoruz.

Bir kaba 1 su bardağı süt ve 1 paket krem şanti koyarak çırpıyoruz. Hazır olan krem şantinin üçte birini ayırıyoruz. Kalan üçte ikilik kısmına 3 çorba kaşığı toz hindistan cevizi koyarak spatula ile karıştırıyoruz.

Soğuyan browni kekimizin üzerini hindistan cevizli kremşanti ile kaplıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. İyice soğuduktan sonra buzdolabında beklettiğimiz kalan krem şanti ile pastamızı tekrar kaplıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

Arı bir kapta çikolata kaplamamızı hazırlayalım. Küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı krema koyarak ısıtıyoruz. Isınan kremayı ocaktan alıp içine 160 gr. bitter çikolata koyarak karıştırıyoruz. Bu aşamada pütürlü bir karışım elde edeceksiniz. İçine süt ekleyerek karıştırmaya devam edin. Süt miktarı çikolatanın cinsine göre değişebilir. Akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar süt eklemeye devam edin.

Buzdolabında iyice soğuyan pastanızı 10 dakikalığına derin dondurucuya koyun ve dış kısmının iyice soğumasını sağlayın. Tel bir ızgara üzerine aldığınız pastanızın altına bir tabak koyun. Hazırladığınız ılık çikolata karışımını soğuk pastanızın üzerine gezdirin ve her tarafını kaplamasına özen gösterin. Pastanızı tekrar buzdolabına koyun. Çikolata karışım soğur ise kaynayan bir çaydanlık üzerinde ısıya dayanıklı bir kapta karıştırarak ısıtın. Böylece daha akışkan olacaktır. Tabağa akan çikolatayı tekrar aynı şekilde benmari usulü ısıtın ve soğuyan pastanızın üzerinde gezdirerek ikinci çikolata kaplamasını yapın ve buzdolabına koyun.

Böylece pastanız hazır olmuştur. Servis esnasında üzerine toz hindistan cevizi serperek ikram edin.

Browni tarzında hazırladığımız pastamızın keki yoğun olacağından biraz sert olacaktır. Siz dilediğiniz pandispanya keki ile anı kaplamayı yaparak damak zevkinize uygun pastalar yapabilirsiniz.

Neşeli sohbetlerde ikram etmenizi dileriz.

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Misket Köfteli Enginar Tarifi...

Misket Köfteli Enginar Tarifi
Enginar ve misket köftenin muhteşem uyumu sonucu çok lezzetli bir yemek ortaya çıktı: Misket Köfteli Enginar Tarifi

Kalburabastı...

Kalburabastı
Kalburabastı Tarifi Bayramların ve özel günlerin leziz tatlısı olan kalburabastı tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. En güzel şerbetli tatlılardandır. şimdiden afiyet olsun.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik