Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(6 oy 30/6)

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.


Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 paket vanilya

Hindistan cevizli krema için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz hindistan cevizi

Çikolata sos için:
160 gr. bitter çikolata
2 yemek kaşığı krema
1 çay bardağı kadar süt (kontrollü koyulacak)

Yapılışı:

Öncelikle tereyağı bir tavaya alıyoruz ve eritiyoruz. Tereyağ eridikten sonra ocağı kapatıp küçük parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyerek karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam aldığında hazır demektir.

Kuru bir kapta yumurta ve şekeri açık sarı renge gelene kadar çırpıyoruz. Bu karışıma bitter çikolata ve tereyağ karışımını azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu aşamadan sonra spatula kullanmamız gerekiyor. Elde ettiğimiz karışıma un, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Yumurtaların boyutu un miktarının az veya daha fazla olmasını gerektirebilir. Boza kıvamından biraz daha koyu bir kek harcı elde etmemiz gerekiyor.

Hazırladığımız kek harcını yağladığımız küçük boy yuvarlak bir kalıba dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Biz kekimizin ortası yumuşakken fırından çıkarttık. Siz biraz daha fazla pişirebilirsiniz.

Pişen brownie kekimizi soğuması için bir kenara alıyoruz.

Bir kaba 1 su bardağı süt ve 1 paket krem şanti koyarak çırpıyoruz. Hazır olan krem şantinin üçte birini ayırıyoruz. Kalan üçte ikilik kısmına 3 çorba kaşığı toz hindistan cevizi koyarak spatula ile karıştırıyoruz.

Soğuyan browni kekimizin üzerini hindistan cevizli kremşanti ile kaplıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. İyice soğuduktan sonra buzdolabında beklettiğimiz kalan krem şanti ile pastamızı tekrar kaplıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

Arı bir kapta çikolata kaplamamızı hazırlayalım. Küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı krema koyarak ısıtıyoruz. Isınan kremayı ocaktan alıp içine 160 gr. bitter çikolata koyarak karıştırıyoruz. Bu aşamada pütürlü bir karışım elde edeceksiniz. İçine süt ekleyerek karıştırmaya devam edin. Süt miktarı çikolatanın cinsine göre değişebilir. Akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar süt eklemeye devam edin.

Buzdolabında iyice soğuyan pastanızı 10 dakikalığına derin dondurucuya koyun ve dış kısmının iyice soğumasını sağlayın. Tel bir ızgara üzerine aldığınız pastanızın altına bir tabak koyun. Hazırladığınız ılık çikolata karışımını soğuk pastanızın üzerine gezdirin ve her tarafını kaplamasına özen gösterin. Pastanızı tekrar buzdolabına koyun. Çikolata karışım soğur ise kaynayan bir çaydanlık üzerinde ısıya dayanıklı bir kapta karıştırarak ısıtın. Böylece daha akışkan olacaktır. Tabağa akan çikolatayı tekrar aynı şekilde benmari usulü ısıtın ve soğuyan pastanızın üzerinde gezdirerek ikinci çikolata kaplamasını yapın ve buzdolabına koyun.

Böylece pastanız hazır olmuştur. Servis esnasında üzerine toz hindistan cevizi serperek ikram edin.

Browni tarzında hazırladığımız pastamızın keki yoğun olacağından biraz sert olacaktır. Siz dilediğiniz pandispanya keki ile anı kaplamayı yaparak damak zevkinize uygun pastalar yapabilirsiniz.

Neşeli sohbetlerde ikram etmenizi dileriz.

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Palamut Pilaki Tarifi...

Palamut Pilaki Tarifi
Balık mevsimi geldiğinde vazgeçilmezimiz olan palamut çok lezzetli bir balıktır. Hem sağlıklı hemde leziz bir pişirme yöntemi olan pilaki tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.

Kazandibi Tarifi...

Kazandibi Tarifi
Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik