Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Peynirli Poğaça Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 2839 |  Eklenme Tarihi : 03 Ağustos 2016

(5 oy 25/5)

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Patatesli poğaça ve pırasalı poğaça tariflerimizden ilham alarak peynirli poğaça tarifimizi oluşturduk. Hem yumuşak hem de çok lezzetli bir poğaça tarifi ortaya çıktı.


Peynirli Poğaça Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
2 tepsi için
30-35 adet

Bir su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
Bir buçuk su bardağı ayçiçek yağı
2 adet yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (6-7 su bardağı)

İç harcı için:
300 gram yağsız peynir ya da lor peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı çörekotu

Yapılışı:

Patatesli poğaça ve pırasalı poğaça tariflerimizden ilham alarak peynirli poğaça tarifimizi oluşturduk. Hem yumuşak hem de çok lezzetli bir poğaça tarifi ortaya çıktı.

Mayalı hamur yaparken dikkat etmemiz gereken bazı noktalar var. Mayayı erittiğimiz süt ya da su ılık olmalıdır. Bu ısıyı parmağımızı yakmayacak ısı olarak belirliyoruz. Çok sıcak olursa maya ölür ve çalışmaz. Soğuk olursa da çok uzun sürede çalışacağı için istediğimiz şekilde kabarmayacaktır. Mayaladığımız hamuru ağzı kapalı şekilde ılık bir ortamda bekletmeliyiz. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da sobanın yanında dinlendirmek işe yarayacaktır. Mayalı hamur hazırlarken tuzu en son eklemek gerekiyor. Tuz mayanın çalışmasını yavaşlatıyor. Mayalı hamurların çok iyi yoğrulması gerekmektedir.

Bir tencereye bir su bardağı süt ve 1 su bardağı su koyup hafif ısıtıyoruz. Sıcaklığı parmağımızı yakmayacak derecede olmalıdır. İçerisine 1 paket instant maya ve 2 tatlı kaşığı toz şeker atıp karıştırıyoruz. 5 dakika mayanın erimesini bekliyoruz. Hamur yoğurma kabımıza 4 su bardağı un eleyip içerisine hazırladığımız mayalı sütü, bir buçuk su bardağı ayçiçek yağını, 2 yumurtanın akını ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Bu aşamada 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Unu kontrollü ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç filmle kapatıp hamur iki katı olana kadar yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.

Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.Peyniri ufalayıp içine ince ince maydanoz doğruyoruz. Baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra iç harcımız hazır oluyor.

Hamur mayalanıp kabardıktan sonra hamuru hafifçe yoğuruyoruz. Yağlı bir hamur olduğu için ele yapışmayacaktır. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp açıyoruz. İçine peynirli harçtan koyup güzelce kapatıyoruz. Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye biraz aralıklı olarak diziyoruz. Böylece pişerken açılmayacaklar ve birbirlerine yapışmayacaklar. Tüm hamuru bu şekilde yapıp tepsiye diziyoruz. İlk tepsi hazır olduğunda üzerine çırpılmış yumurta sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. Bu arada ikinci tepsiyi de aynı şekilde hazırlıyoruz. İlk tepsiden sonra fırına atacağımız zaman yumurtasını sürüp pişiriyoruz.

Peynirli poğaçalar servise hazırdır. Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi



Peynirli Poğaça Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Peynirli Poğaça Tarifi malzemeleri

Peynirli Poğaça Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder


< >

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı
Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi, hem lezzetli hemde pratik patatesli kebap tarifini kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Malzemeler:
4 kişilik

Köfte için:
300 gr. orta yağlı dana kıyma (siz dilediğiniz tür kıyma kullanabilirsiniz)
1 adet orta boy kuru soğan rendesi
2-3 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
...

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi...

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Mandalinalı Kek Tarifi...

Mandalinalı Kek Tarifi
Fındık ve mandalinanın müthiş uyumu ile ortaya çıkan hem lezzetli hem de pratik, mandalinalı kek tarifimizi mutlaka deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak daha çok şerbetli tatlılar tercih edilir. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi