Baton Kek Tarifi

Pratik, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Baton Kek Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
2 adet yumurta
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı kakao
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Güzel bir kek yapmak için öncelikle yumurtaların ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz. Derin bir kaba 2 adet yumurtayı kırıp üzerine bir buçuk çay bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikserle en az 5 dakika yumurtaların rengi açılana kadar çırpıyoruz. Böylece şeker de erimiş olacak. Üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip hepsi karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak bir buçuk su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Unu ekledikten sonra spatula ya da tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz. Karıştırdığımız kekten bir su bardağı kadar ayırıp bir kaba alıyoruz. 1 çorba kaşığı su ve bir çorba kaşığı kakao ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.

Kek kalıbını katı tereyağı ile iyice yağlıyoruz. Özellikle granit kaplı kek kalıplarından kekler çok rahat çıkıyor. Sade kekin yarısını kalıba döküp arasına kakaolu kek karışımdan ilave ediyoruz. Üzerine tekrar sade kek hamuru döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında kek kabarıp pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırın kapağını açmıyoruz böylece kekin sönmesine engel oluruz. 30 dakikadan sonra temiz bir bıçağı keke batırdığımızda bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Bıçak hamurlu çıkarsa biraz daha pişiriyoruz.



Kek piştiğinde fırında çıkarıp soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyebiliriz. Kekimiz servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Baton Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :