Pratik, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
Baton Kek Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 2 adet yumurta Bir buçuk çay bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 çorba kaşığı kakao Bir buçuk su bardağı un
Kalıbı yağlamak için: 1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı:
Güzel bir kek yapmak için öncelikle yumurtaların ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz. Derin bir kaba 2 adet yumurtayı kırıp üzerine bir buçuk çay bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikserle en az 5 dakika yumurtaların rengi açılana kadar çırpıyoruz. Böylece şeker de erimiş olacak. Üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip hepsi karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak bir buçuk su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Unu ekledikten sonra spatula ya da tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz. Karıştırdığımız kekten bir su bardağı kadar ayırıp bir kaba alıyoruz. 1 çorba kaşığı su ve bir çorba kaşığı kakao ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Kek kalıbını katı tereyağı ile iyice yağlıyoruz. Özellikle granit kaplı kek kalıplarından kekler çok rahat çıkıyor. Sade kekin yarısını kalıba döküp arasına kakaolu kek karışımdan ilave ediyoruz. Üzerine tekrar sade kek hamuru döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında kek kabarıp pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırın kapağını açmıyoruz böylece kekin sönmesine engel oluruz. 30 dakikadan sonra temiz bir bıçağı keke batırdığımızda bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Bıçak hamurlu çıkarsa biraz daha pişiriyoruz.
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.
Malzemeler:
250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.
Etli Taze Fasulye Tarifi, Etli taze fasulye yemeğini bir de bizim tarifimizle deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...