Ispanaklı Yumurta Tarifi

Klasik bir yemek ve muhteşem bir tat olan ıspanaklı yumurta yemeğini bir de bizim tarifimiz ile deneyin.
Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Ispanaklı Yumurta Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

300 gr. ıspanak
3 adet yumurta
4 adet taze soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber karışık salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve suyunu süzün. Orta boy bir tavaya tereyağ ve zeytinyağ koyun ve içine doğradığınız taze soğanı ekleyin. Ispanakların kök ve sap kısımlarını da doğrayıp ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.

Hafif kavrulan taze soğan ve ıspanağın kök ve sap kısımlarının üzerine ıspanak yapraklarını doğrayarak ekleyin. Tavanın kapağını kapatın ve yapraklar sönene kadar bu şekilde pişirin.

Ispanak yaprakları söndüğünde salça ekleyerek karıştırın. Kırmızı toz biber ve karabiber ekleyerek 2 dakika kadar bu şekilde kavurun.

Tavanın içindeki ıspanaklı malzemenin içine kıracağınız yumurta sayısı kadar boşluklar açın ve yumurtaları bu boşlukların içine kırın. Bundan sonrası sizlerin damak zevkine göre farklılıklar gösterebilir. Yumurtaları dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Az pişmiş ve ya çok pişmiş, dağılmış ve ya bütün olarak pişirdiğiniz yumurtaların üzerine kırmızı pul biber serpin ve sıcak olarak servis edin.

Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Ispanaklı Yumurta Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :