Nohutlu Pilav

Yapımı oldukça kolay olan nohutlu pilav, hele yanında bir de yoğurt ya da turşu varsa tadına doyulmaz. Bu tarifi uzmanından öğrenin.

Nohutlu Pilav - Yapılışı

Malzemeler:

1 bardak pirinç,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
Tuz

Yapılışı:

Pirinci çok güzel şekilde, suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz, böylece nişastası gidecek.

Tereyağı ve zeytinyağını yapışmaz tencereye koyup ısıtıyoruz, üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip iyice kavuruyoruz.



Pirinçler şeffaf hale gelince 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekliyoruz. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ve tuzunu koyup karıştırıyoruz.

Önce harlı sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Pirinçler suyunu çektiğinde diri ise kapağını kapalı demlenmeye bırakıyoruz, eğer pirinçler pişti ise kapağını açıyoruz.





Afiyet olsun.

Nohutlu Pilav Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :