Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kıymalı Açık Poğaça

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 10463 |  Eklenme Tarihi : 21 Haziran 2015

(6 oy 30/6)

Kıymalı Açık Poğaça

Kıymalı Açık Poğaça

Kıymalı Açık Poğaça Tarifi,
Şık sunumu ve lezzeti ile denemek isteyeceğiniz bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Şimdiden afiyet oldun.


Kıymalı Açık Poğaça - Yapılışı



Malzemeler:

Hamur İçin:
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

İçi İçin:
220 gr. Kıyma (dilediğiniz çeşit olabilir)
1 adet kırmızı biber (salçalık)
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
3 adet taze soğan
8-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Sütü ısıtın. Sütün ısısı parmağımızın dayanacağı kadar olmalıdır. Fazla sıcak olursa maya çalışmaz. Maya ve şekeri sütün içinde eritip 5 dakika kadar bekletin. Sıvı yağı da ekleyerek karışımı yaklaşık 3 bardak unun içine dökerek yumuşak bir hamur yoğurmaya başlayın. Tuzu biraz yoğurduktan sonra ilave edin. Tuz mayanın çalışmasını yavaşlatır. Yaklaşık 1 saat üzerini streç filmle örterek kabarması için dinlendirin. (Sıcaklık önemli bir faktördür, süre ortam sıcaklığına göre değişebilir.)

Bu arada doğrayıcınızın içine kıyma dışında iç malzemelerini koyarak kıyın. Bu karışımı bir kaba alarak içine kıymayı ekleyerek iyice yoğurun. Kıymanız yağsız ise içine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyebilirsiniz.

Kıymalı Açık Poğaça

Kabaran hamurdan parçalar alarak merdane ile açın ve bir bardak yardımı ile yuvarlak kalıplar çıkartın. İçine hazırladığınız harçtan koyun. Karşılıklı iki kenara yumurta beyazı sürerek kayık şekli vererek kapatın. Tepsiye dizdiğiniz poğaçaları 5-10 dakika kadar kabarması için bekleyin.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Açık Poğaça



Kıymalı Açık Poğaça ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Kıymalı Açık Poğaça malzemeleri

Kıymalı Açık Poğaça Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki
Yaz aylarında soğuk tüketilebilecek barbunya pilaki en pratik tarifiyle sizin için hazırlandı.

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı ayıklanmış taze barbunya
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet patates
1 adet havuç
3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yapılışı:

Soğanı yemeklik olarak küp küp d...

Devamını oku...  

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Kakao ile fındık lezzetinin bir arada olduğu çok pratik bir kek tarifi olan nefis kakaolu fındıklı kek tarifini deneyenler bir daha yapmaktan çekinmiyor.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 su bardağı ince çekilmiş kavrulmuş fındık içi
3 çorba kaşığı kakao
2-3 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 t...

Devamını oku...  

Misket Köfteli Kereviz...

Misket Köfteli Kereviz
Misket Köfteli Kereviz Tarifi, Çok leziz ve çok sağlıklı nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Kereviz ve küçük köftelerin muhteşem buluşması tarifimizde. EvdeBörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Baton Kek Tarifi...

Baton Kek Tarifi
Pratik, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik