Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanak Borani Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

(2 oy 10/2)

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Geleneksel ve leziz bir yemek olan ıspanak borani tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ispanak Borani Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

200 gram dana kuşbaşı
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kırmızı kuru biber
5 diş sarımsak
5 çorba kaşığı yoğurt (varsa tuzlu yoğurt)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Ispanak borani özellikle Hatay yöresinde tuzlu yoğurtla yapılan bir yemektir, ancak tuzlu yoğurdu her yerde bulmak mümkün olmuyor. Bu nedenle normal yoğurtla denedik. Eğer tuzlu yoğurt bulamazsanız normal yoğurt ya da süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.

200 gram dana etini yıkadıktan sonra 3 su bardağı suda biraz tuz atıp haşlıyoruz. Et yumuşayıp suyunu çektiğinde 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hafifçe kavurmaya başlıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp etin üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. Soğan ve etler kavrulurken, yarım kilogram ıspanağı çok güzel yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Kavrulan et ve soğanın üzerine ıspanakları ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekliyoruz. 5 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp, kuru biberleri de iri iri doğradıktan sonra tencereye ekliyoruz. Ispanaklar sönene kadar beraber tüm malzemeyi kavuruyoruz. Üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra bir kaç dakika suyu ısınana kadar pişiriyoruz. Varsa 5 çorba kaşığı tuzlu yoğurdu tencereye ekliyoruz. Yoksa normal yoğurdu çırpıp içine yemeğin suyundan bir kaç kaşık ekleyip yoğurdu ısıtıyoruz. Böylece yoğurt kesilmeyecektir. Yoğurdu da ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizi orta ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirdikten sonra son olarak tuzunu ayarlıyoruz. Yoğurtlu yemek ve çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuzu son olarak ekleyelim. Hafif sulu ıspanak borani servise hazırdır. Hem hafif hem de çok lezzetli olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Dana Etli Enginar Tarifi...

Dana Etli Enginar Tarifi
Enginar hem faydalı hem de çok lezzetli bir sebze. Etli enginar da hem çok lezzetli hem de çok pratik.

Baton Kek Tarifi...

Baton Kek Tarifi
Pratik, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik