Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanak Borani Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 6206 |  Eklenme Tarihi : 24 Şubat 2016

(2 oy 10/2)

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Geleneksel ve leziz bir yemek olan ıspanak borani tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ispanak Borani Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

200 gram dana kuşbaşı
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kırmızı kuru biber
5 diş sarımsak
5 çorba kaşığı yoğurt (varsa tuzlu yoğurt)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Ispanak borani özellikle Hatay yöresinde tuzlu yoğurtla yapılan bir yemektir, ancak tuzlu yoğurdu her yerde bulmak mümkün olmuyor. Bu nedenle normal yoğurtla denedik. Eğer tuzlu yoğurt bulamazsanız normal yoğurt ya da süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.

200 gram dana etini yıkadıktan sonra 3 su bardağı suda biraz tuz atıp haşlıyoruz. Et yumuşayıp suyunu çektiğinde 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hafifçe kavurmaya başlıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp etin üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. Soğan ve etler kavrulurken, yarım kilogram ıspanağı çok güzel yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Kavrulan et ve soğanın üzerine ıspanakları ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekliyoruz. 5 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp, kuru biberleri de iri iri doğradıktan sonra tencereye ekliyoruz. Ispanaklar sönene kadar beraber tüm malzemeyi kavuruyoruz. Üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra bir kaç dakika suyu ısınana kadar pişiriyoruz. Varsa 5 çorba kaşığı tuzlu yoğurdu tencereye ekliyoruz. Yoksa normal yoğurdu çırpıp içine yemeğin suyundan bir kaç kaşık ekleyip yoğurdu ısıtıyoruz. Böylece yoğurt kesilmeyecektir. Yoğurdu da ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizi orta ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirdikten sonra son olarak tuzunu ayarlıyoruz. Yoğurtlu yemek ve çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuzu son olarak ekleyelim. Hafif sulu ıspanak borani servise hazırdır. Hem hafif hem de çok lezzetli olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Etli Kapuska...

Etli Kapuska
Etli Kapuska Tarifi, Bu gün sizlerle geleneksel ve çok lezzetli bir lahana yemeği tarifi paylaşıyoruz. Kapuska pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Dobos Pastası Tarifi...

Dobos Pastası Tarifi
Türkiye de ilk defa Dobos Pastası Tarifini evdeborek ekibi olarak biz yayınladık. Diğer sitelerdeki tarifler sitemizden alıntılanmıştır. Orijinal dobos pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz&#8230;
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik