Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanak Borani Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 5080 |  Eklenme Tarihi : 24 Şubat 2016

(2 oy 10/2)

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Geleneksel ve leziz bir yemek olan ıspanak borani tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ispanak Borani Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

200 gram dana kuşbaşı
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kırmızı kuru biber
5 diş sarımsak
5 çorba kaşığı yoğurt (varsa tuzlu yoğurt)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Ispanak borani özellikle Hatay yöresinde tuzlu yoğurtla yapılan bir yemektir, ancak tuzlu yoğurdu her yerde bulmak mümkün olmuyor. Bu nedenle normal yoğurtla denedik. Eğer tuzlu yoğurt bulamazsanız normal yoğurt ya da süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.

200 gram dana etini yıkadıktan sonra 3 su bardağı suda biraz tuz atıp haşlıyoruz. Et yumuşayıp suyunu çektiğinde 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hafifçe kavurmaya başlıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp etin üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. Soğan ve etler kavrulurken, yarım kilogram ıspanağı çok güzel yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Kavrulan et ve soğanın üzerine ıspanakları ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekliyoruz. 5 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp, kuru biberleri de iri iri doğradıktan sonra tencereye ekliyoruz. Ispanaklar sönene kadar beraber tüm malzemeyi kavuruyoruz. Üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra bir kaç dakika suyu ısınana kadar pişiriyoruz. Varsa 5 çorba kaşığı tuzlu yoğurdu tencereye ekliyoruz. Yoksa normal yoğurdu çırpıp içine yemeğin suyundan bir kaç kaşık ekleyip yoğurdu ısıtıyoruz. Böylece yoğurt kesilmeyecektir. Yoğurdu da ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizi orta ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirdikten sonra son olarak tuzunu ayarlıyoruz. Yoğurtlu yemek ve çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuzu son olarak ekleyelim. Hafif sulu ıspanak borani servise hazırdır. Hem hafif hem de çok lezzetli olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Tepsi Köftesi...

Tepsi Köftesi
Tepsi Köftesi Tarifi, Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kahveli Kek Tarifi...

Kahveli Kek Tarifi
Yumuşacık, sünger gibi güzel bir kek yapmak isterseniz kahveli kek tarifi tam size göre.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik