Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanak Borani Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

(2 oy 10/2)

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Geleneksel ve leziz bir yemek olan ıspanak borani tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ispanak Borani Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

200 gram dana kuşbaşı
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kırmızı kuru biber
5 diş sarımsak
5 çorba kaşığı yoğurt (varsa tuzlu yoğurt)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Ispanak borani özellikle Hatay yöresinde tuzlu yoğurtla yapılan bir yemektir, ancak tuzlu yoğurdu her yerde bulmak mümkün olmuyor. Bu nedenle normal yoğurtla denedik. Eğer tuzlu yoğurt bulamazsanız normal yoğurt ya da süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.

200 gram dana etini yıkadıktan sonra 3 su bardağı suda biraz tuz atıp haşlıyoruz. Et yumuşayıp suyunu çektiğinde 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hafifçe kavurmaya başlıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp etin üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. Soğan ve etler kavrulurken, yarım kilogram ıspanağı çok güzel yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Kavrulan et ve soğanın üzerine ıspanakları ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekliyoruz. 5 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp, kuru biberleri de iri iri doğradıktan sonra tencereye ekliyoruz. Ispanaklar sönene kadar beraber tüm malzemeyi kavuruyoruz. Üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra bir kaç dakika suyu ısınana kadar pişiriyoruz. Varsa 5 çorba kaşığı tuzlu yoğurdu tencereye ekliyoruz. Yoksa normal yoğurdu çırpıp içine yemeğin suyundan bir kaç kaşık ekleyip yoğurdu ısıtıyoruz. Böylece yoğurt kesilmeyecektir. Yoğurdu da ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizi orta ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirdikten sonra son olarak tuzunu ayarlıyoruz. Yoğurtlu yemek ve çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuzu son olarak ekleyelim. Hafif sulu ıspanak borani servise hazırdır. Hem hafif hem de çok lezzetli olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Köfteli Nohut...

Köfteli Nohut
Köfteli Nohut Tarifi, Nohut yemeğini köfteli olarak denediniz mi? Biz denedik ve nefis oldu. Leziz mi leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Sütlü İrmik Helvası Tarifi...

Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Mis gibi kavrulmuş, lezzetli bir irmik helvası yapmak için yola çıktık. Çok kısa sürede yapılan bir tarif ortaya çıktı. İrmik helvası sevenlere tavsiye ederiz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik