Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanak Borani Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 3766 |  Eklenme Tarihi : 24 Şubat 2016

(2 oy 10/2)

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Geleneksel ve leziz bir yemek olan ıspanak borani tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ispanak Borani Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

200 gram dana kuşbaşı
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kırmızı kuru biber
5 diş sarımsak
5 çorba kaşığı yoğurt (varsa tuzlu yoğurt)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Ispanak borani özellikle Hatay yöresinde tuzlu yoğurtla yapılan bir yemektir, ancak tuzlu yoğurdu her yerde bulmak mümkün olmuyor. Bu nedenle normal yoğurtla denedik. Eğer tuzlu yoğurt bulamazsanız normal yoğurt ya da süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.

200 gram dana etini yıkadıktan sonra 3 su bardağı suda biraz tuz atıp haşlıyoruz. Et yumuşayıp suyunu çektiğinde 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hafifçe kavurmaya başlıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp etin üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. Soğan ve etler kavrulurken, yarım kilogram ıspanağı çok güzel yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Kavrulan et ve soğanın üzerine ıspanakları ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekliyoruz. 5 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp, kuru biberleri de iri iri doğradıktan sonra tencereye ekliyoruz. Ispanaklar sönene kadar beraber tüm malzemeyi kavuruyoruz. Üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra bir kaç dakika suyu ısınana kadar pişiriyoruz. Varsa 5 çorba kaşığı tuzlu yoğurdu tencereye ekliyoruz. Yoksa normal yoğurdu çırpıp içine yemeğin suyundan bir kaç kaşık ekleyip yoğurdu ısıtıyoruz. Böylece yoğurt kesilmeyecektir. Yoğurdu da ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizi orta ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirdikten sonra son olarak tuzunu ayarlıyoruz. Yoğurtlu yemek ve çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuzu son olarak ekleyelim. Hafif sulu ıspanak borani servise hazırdır. Hem hafif hem de çok lezzetli olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Kolay Bülbül Yuvası

Kolay Bülbül Yuvası
Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.

Malzemeler:
1 tepsi için

Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti: Devamını oku...  

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi...

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Pekmezli Kek...

Pekmezli Kek
Pekmezli Kek Tarifi, Bu gün sizlerle rafine şeker kullanmadan yapabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik