Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ciğer Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 4966 |  Eklenme Tarihi : 17 Ocak 2017

(5 oy 25/5)

Ciğer Çorbası Tarifi

Ciğer Çorbası Tarifi

Klasik ve çok kolay bir ciğer çorbası tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Ciğer seviyorsanız leziz tarifimizi denemenizi öneririz...


Ciğer Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

200 gr. dana ciğer
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3-4 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı:

Küçük küçük doğradığınız soğanı tereyağ ve zeytinyağ koyduğunuz tencereye alarak pişirmeye başlayın. Soğanlar şeffaflaştığında küçük küçük doğradığınız ciğeri ekleyerek kavurmaya devam edin.

Ciğerler suyunu çekip kavrulmaya başladığında un ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine oda sıcaklığındaki suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

Çorbanız kaynamaya yaklaştığında koyulaşmaya başlayarak kıvam alacaktır. Çorbanıza bu esnada pul biber karabiber ve tuz ekleyerek lezzetlendirin.

Çorbanız birkaç taşım kaynadıktan sonra ezdiğiniz 1 diş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Böylece ciğer çorbanız servis için hazır olacaktır.

İnce kıydığınız maydanozları dilerseniz çorbanın içine karıştırabilir dilerseniz servis esnasında çorba kasesinin üzerine serpebilirsiniz.

Ciğerli ıspanak çorbası da farklı bir ciğerli çorba tarifimizdir.

Ciğer-Çorbası-Tarifi1

Ciğer-Çorbası-Tarifi2

Ciğer Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Kuru Fasulye Tarifi...

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Frambuazlı Çikolatalı Sufle Tarifi...

Frambuazlı Çikolatalı Sufle Tarifi
Daha önce çikolatalı sufle yaptığımızda çok beğenmiştik. Sufleyi bir de frambuaz ile denemek istedik. İçi yumuşacık ve sürprizli bir kapkek tarifi ortaya çıktı. Çikolata sevenler bayılacak.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik