Ciğer Çorbası Tarifi

Hazırlık Süresi: 15 dak. | Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 9376 | Eklenme Tarihi : 17 Ocak 2017

(5 oy 25/5)

Ciğer Çorbası Tarifi

Klasik ve çok kolay bir ciğer çorbası tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Ciğer seviyorsanız leziz tarifimizi denemenizi öneririz...

Ciğer Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

200 gr. dana ciğer
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3-4 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı:

Küçük küçük doğradığınız soğanı tereyağ ve zeytinyağ koyduğunuz tencereye alarak pişirmeye başlayın. Soğanlar şeffaflaştığında küçük küçük doğradığınız ciğeri ekleyerek kavurmaya devam edin.

Ciğerler suyunu çekip kavrulmaya başladığında un ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine oda sıcaklığındaki suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

Çorbanız kaynamaya yaklaştığında koyulaşmaya başlayarak kıvam alacaktır. Çorbanıza bu esnada pul biber karabiber ve tuz ekleyerek lezzetlendirin.

Çorbanız birkaç taşım kaynadıktan sonra ezdiğiniz 1 diş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Böylece ciğer çorbanız servis için hazır olacaktır.

İnce kıydığınız maydanozları dilerseniz çorbanın içine karıştırabilir dilerseniz servis esnasında çorba kasesinin üzerine serpebilirsiniz.

Ciğerli ıspanak çorbası da farklı bir ciğerli çorba tarifimizdir.

Ciğer-Çorbası-Tarifi1

Ciğer Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...

Cevizli Kek

Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Kıymalı Ispanak Yemeği (Göçmen Yemeği)...

Kıymalı Ispanak Yemeği (Göçmen Yemeği) Tarifi, Bu gün sizlerle nefis, lezzetli bir göçmen yemeği tarifi paylaşıyoruz. Deneyin pişman olmayacaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Vişneli Brownie Tarifi...