Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 8592 |  Eklenme Tarihi : 08 Haziran 2017

(3 oy 15/3)

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.


Cevizli Limonlu Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

Süslemek için:
Pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle derin bir kaba 4 adet orta boy yumurta kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve toz şeker eriyene dek çırpıyoruz. Yarım çay bardağı limon suyu sıkıp üzerine ekliyoruz. 1 çay bardağı ayçiçek yağı, yarım çay bardağı süt ve 1 paket kabartma tozu ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Kabartma tozunu sıvılarla çırptığımızda kek eşit oranda ve daha güzel kabarıyor.

1 adet limonu yıkayıp dış kabuğunun sarı kısımlarını rendenin ince kısmı ile rendeliyoruz. Beyaz kısımları rendelemeyelim yoksa acı bir tat verir. Limon rendesini de karışıma ekliyoruz.

2 su bardağı unu eleyerek kaba ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayacağız. Tahta bir kaşık ya da spatula ile nazikçe unu yediriyoruz.

Çırparak elde ettiğimiz havayı söndürmemek kekin kabarması için önemlidir. Un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişebilir. Bozadan biraz da koyu kıvamlı bir kek hamuru elde etmemiz gerekiyor.

Son olarak 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içini ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.

Yapışmaz kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika keki pişiriyoruz.

Fırının kapağını ilk yarım saat açmayalım. Böylece kabaran kek sönmeyecektir. 30 dakikadan sonra kekin pişip pişmediğini anlamak için temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Eğer bıçak hamurlu çıkarsa 5-10 dakika daha pişirip aynı işlemi tekrarlıyoruz.

Pişen keki fırından çıkarıp 15 dakika kadar soğuttuktan sonra kalıptan rahatlıkla çıkarabiliriz. Keki kalıptan çıkardıktan sonra iyice soğuması için bekletiyoruz. Eğer soğumadan dilimlersek kek parçalanabilir. Cevizli limonlu kek iyice soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi1

Müthiş lezzetli ve güzel kokulu kekimiz servise hazırdır. Servis esnasında üzerine pudra şekeri serpebiliriz.

Kek yaparken dikkat etmemiz gerekenleri anlattığımız Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları blog yazımızı inceleyerek siz de muhteşem kekler hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi2

Cevizli Limonlu Kek Tarifi3

Cevizli Limonlu Kek Tarifi6

Cevizli Limonlu Kek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Mantarlı Karnabahar Graten...

Mantarlı Karnabahar Graten
Mantarlı Karnabahar Graten Tarifi, Damaklarınızda muhteşem bir lezzet patlaması yaratacak nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Keşkül Tarifi...

Keşkül Tarifi
Keşkül Osmanlı'dan günümüzü gelen en güzel sütlü tatlılardan biridir. Özellikle tatlılarda badem ve hindistan cevizi sevenlerin mutlaka denemesi gerekiyor. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik