Şapkalı Patlıcan

Hazırlık Süresi: 15 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.

(4 oy 20/4)

Şapkalı Patlıcan Tarifi,
Bu gün sizlerle eğlenceli ve bir o kadar lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Şapkalı Patlıcan - Yapılışı

Malzemeler:

2 adet patlıcan
250 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 adet domates
Tuz

Üzeri için:
2 adet domates

Yapılışı:

Patlıcanları pijama şeklinde soyup 1 parmak kalınlığında halka halka kesiyoruz. Kestiğimiz patlıcanları tuzlu suya koyuyoruz.

Diğer tarafta rendelediğimiz soğan, baharatlar, tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını kıyma ile karıştırıp yoğuruyoruz.

Sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanları tepsiye yayıyoruz. Üzerlerine yuvarlak köfte halinde kıyma diziyoruz. Üzerlerine kestiğimiz domatesten şapka yapıyoruz.

Bir tarafta 1 çorba kaşığı zeytinyağ ile 2 adet domates rendesini hafifçe kavurup 1 çay bardağı su ekleyip tepsinin tabanına döküyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika köfteler kızarana dek pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Şapkalı Patlıcan Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...

Vişneli Cupcake Tarifi

Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Zeytinyağlı Taze Fasulye...