Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Şapkalı Patlıcan

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 4126 |  Eklenme Tarihi : 07 Temmuz 2015

(4 oy 20/4)

Şapkalı Patlıcan

Şapkalı Patlıcan

Şapkalı Patlıcan Tarifi,
Bu gün sizlerle eğlenceli ve bir o kadar lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Şapkalı Patlıcan - Yapılışı



Malzemeler:

2 adet patlıcan
250 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 adet domates
Tuz

Üzeri için:
2 adet domates

Yapılışı:

Patlıcanları pijama şeklinde soyup 1 parmak kalınlığında halka halka kesiyoruz. Kestiğimiz patlıcanları tuzlu suya koyuyoruz.

Diğer tarafta rendelediğimiz soğan, baharatlar, tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını kıyma ile karıştırıp yoğuruyoruz.

Sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanları tepsiye yayıyoruz. Üzerlerine yuvarlak köfte halinde kıyma diziyoruz. Üzerlerine kestiğimiz domatesten şapka yapıyoruz.

Bir tarafta 1 çorba kaşığı zeytinyağ ile 2 adet domates rendesini hafifçe kavurup 1 çay bardağı su ekleyip tepsinin tabanına döküyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika köfteler kızarana dek pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Şapkalı Patlıcan

Şapkalı Patlıcan Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Çıtır Derili Somon Buğulama Tarifi...

Çıtır Derili Somon Buğulama Tarifi
Çıtır derili somon buğulama tarifi diğer somon buğulama tariflerine taş çıkartacak lezzette olup çok da kolay yapımıyla sofralarınızı süsleyecek bir ziyafet yemeği.

Sütlü İrmik Tatlısı...

Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi, Hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik