Şapkalı Patlıcan

Hazırlık Süresi: 15 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.

(4 oy 20/4)

Şapkalı Patlıcan Tarifi,
Bu gün sizlerle eğlenceli ve bir o kadar lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Şapkalı Patlıcan - Yapılışı

Malzemeler:

2 adet patlıcan
250 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 adet domates
Tuz

Üzeri için:
2 adet domates

Yapılışı:

Patlıcanları pijama şeklinde soyup 1 parmak kalınlığında halka halka kesiyoruz. Kestiğimiz patlıcanları tuzlu suya koyuyoruz.

Diğer tarafta rendelediğimiz soğan, baharatlar, tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını kıyma ile karıştırıp yoğuruyoruz.

Sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanları tepsiye yayıyoruz. Üzerlerine yuvarlak köfte halinde kıyma diziyoruz. Üzerlerine kestiğimiz domatesten şapka yapıyoruz.

Bir tarafta 1 çorba kaşığı zeytinyağ ile 2 adet domates rendesini hafifçe kavurup 1 çay bardağı su ekleyip tepsinin tabanına döküyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika köfteler kızarana dek pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Şapkalı Patlıcan Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Ton Balığı Mücveri Tarifi...