Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Anne Köftesi Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 4101 |  Eklenme Tarihi : 16 Şubat 2017

(6 oy 30/6)

Anne Köftesi Tarifi

Anne Köftesi Tarifi

Anne köftesi neredeyse her evde küçük farklarla değişik şekilde yapılır. Biz de kendi annemizden öğrendiğimiz anne köftesi tarifini sizlerle paylaşmak istedik.


Anne Köftesi Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
3-4 kişilik

250 gram dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:
1 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı:

Annemizin köftesine benzer bir köfteyi başka bir yerde yediğimizde çocukluğumuza döneriz. Aslında o lezzeti hiç bir yerde bulamayız. Annemizin elinin lezzetidir o köfteyi güzel yapan.

Gelelim tarife, yoğurma kabına 2 dilim bayat ekmek içini ufalıyoruz. Ekmek köfteyi hem daha yumuşak yapıyor hem de pişerken güzel kabarmasını sağlıyor.

Biz köfteyi genelde tepside yoğurmayı tercih ediyoruz. Böylece daha rahat ve geniş bir alanda çalışma fırsatı oluyor.

1 adet soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyip yoğurma kabına ekliyoruz. Soğanın suyu ekmekleri yumuşatacaktır. Eşim köftede doğranmış soğan sevmediği için biz soğanı rendeliyoruz.

250 gram kıyma, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ekleyip bir adet yumurta kırıyoruz.

Anne-Köftesi-Tarifi1

Tüm malzemeyi 10 dakika kadar güzelce yoğuruyoruz. Tüm malzeme birbirleriyle karışmalıdır. Hazırladığımız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle köfte şekli veriyoruz.

Bizim yaptığımız büyüklükte 12 adet köfte çıktı. 1 adet de tadımlık köfte için hamur kaldı. Bu nedenle sunum tabağında minik köfte yok. Tüm yemekleri paylaşmadan önce tadına bakıp, beğenirsek tarifleri yazıyoruz. Bu nedenle tariflerimizin hepsi denenmiştir, gönül rahatlığı ile siz de deneyebilirsiniz.

Anne-Köftesi-Tarifi2

Hazırladığımız köfteleri orta ısıdaki ateşte kızdırdığımız ayçiçek yağında çevirerek iki tarafları da kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu köfteye kuru köfte de deniliyor. Aynı köfte tarifimizle fırın köfte de yapabilirsiniz. Ya da sevdiğiniz bir baharatı ekleyebilirsiniz. Siz de kendi tarifinizi yorumlar kısmında bizimle paylaşabilirsiniz.

Biz yanında patates kızartması yaptık. Köfte patates kızartması vazgeçilmez bir ikilidir. Yaz aylarında karışık kızartma veya sebze ile de servis edebilirsiniz.

Anne-Köftesi-Tarifi3

Ya da güzel bir arpa şehriyeli pilav, mantarlı domates soslu makarna yanına çok yakışır.

Anne-Köftesi-Tarifi4



Anne Köftesi Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Anne Köftesi Tarifi malzemeleri

Anne Köftesi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder


< >

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya
Kıymalı Bamya Tarifi, Bamyanın lezzetine bir de kıyma eklendiğinde tadına doyum olmuyor. Bu gün sizlerle bu muhteşem lezzetin tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

250 gram bamya
100 gram dana kıyma
2 adet domates
1 adet kuru soğan
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz
Toz kırmızı biber

Yapılışı:

Bamyaları önce yıkayıp güzelce kağıt havlu ile kuruladıktan sonra ayıklıyoruz. Soğanı küp küp doğr...

Devamını oku...  

Labne Peynirli Cupcake Tarifi

Labne Peynirli Cupcake Tarifi
Leziz mi leziz, tiramisu tadında enfes bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Labne Peynirli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı esmer şeker (normal şeker de olur)
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı labne peyniri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı sıcak su

Labne peyniri kreması iç...

Devamını oku...  

Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi...

Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi
Şık sunumu ve enfes tadı ile sevdiklerinizi şaşırtacağınız bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi.

Kütük Pasta Tarifi...

Kütük Pasta Tarifi
Şık sunumu ve muhteşem lezzeti ile harika bir pasta tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak daha çok şerbetli tatlılar tercih edilir. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi