Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 6732 |  Eklenme Tarihi : 29 Ocak 2016

(7 oy 30/7)

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Sadece pilav değil, tavuklu bir yemek zenginliğinde nefis bir pilav. İspanyolların paella dedikleri bir pilav çeşidinden esinlendik. Tarifimizi denediğinizde pişman olmayacaksınız.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz


Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4 adet kemiksiz tavuk kalça
1,5 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet domates
Yarım yemek kaşığı domates biber karışık salça
2 tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Üzerini süslemek için:
Yarım kırmızı acı biber
4-5 dal maydanoz
2 adet yeşil soğan
3 adet çeri domates

Yapılışı:

Öncelikle tavuklarımızı az tuz eklediğimiz suda haşlayalım.Tavuklar piştiğinde bir tabağa alarak soğumaya bırakalım.

Pirinçleri iyice yıkayıp bir süre suda bekletelim. Yarım saat kadar.

Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve küçük küpler şeklinde doğradığımız kuru soğanı ekleyerek kavuralım. Soğanlar yumuşamaya başladığında ince dilimlediğiniz sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Zerdeçal, karabiber kırmızı toz biber ekleyerek karıştırın. Üzerine rendelediğiniz domates (Mevsim yaz ise sadece domates, mevsim yaz değilse sadece salça kullanabiliriz.) ve salça ekleyerek bir süre kavurun. Üzerine suyunu süzdüğünüz pirinçler ekleterek 1 dakika kadar kavurun. 2 su bardağı tavuk suyu ekleyerek kaynadıktan sonra altını kısarak pilavınızı pişirin. Bu arada üzerine iri iri parçaladığınız tavukları da dizmeyi unutmayın. Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve kapak ile tencere arasına kağıt havlu koyarak 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin.

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Pilav piştikten sonra üzerine ince kıydığınız kırmızı acı biber ve yeşil soğanı serpin. Dilimlediğiniz çeri domatesleri de dizin. Maydanozun yapraklarını da serperek sıcak olarak servis edin.

Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

İslim Kebabı...

İslim Kebabı
İslim Kebabı Tarifi, İslim Kebabı nasıl yapılır? Kullanılan malzemeler nelerdir? bütün bu soruların cevapları tarifimizde. Etli patlıcan yemeklerinin en güzellerinden biridir. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi...

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi
Çikolata ve muzun muhteşem uyumu ile çikolatalı muzlu kek tarifi hem pratik hem de pasta tadında.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik