Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 6276 |  Eklenme Tarihi : 11 Nisan 2017

(5 oy 24/5)

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi

Çikolata ve muzun muhteşem uyumu ile çikolatalı muzlu kek tarifi hem pratik hem de pasta tadında.


Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
10-12 kişilik

3 adet orta boy yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı ayçiçek yağı,
1 paket kabartma tozu,
1 adet muz,
2 paket bitter çikolata (160 gram),
2 su bardağı un,

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

Yapılışı:

Kek yaparken kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Bunun için yumurta ve sütü buzdolabından en az 1 saat önce oda sıcaklığına getirelim.

Derin bir kaba 3 adet yumurta kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Biz toz vanilya kullanmak yerine, aktardan aldığımız vanilya çubuklarını kullandıktan sonra kabuklarını şeker kavanozunda toz şekerin içinde saklıyoruz. Böylece vanilya kokulu şekerimiz oluyor.

Mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve şeker eriyene dek yumurta ve toz şekeri güzelce çırpıyoruz.

Üzerine 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Kabartma tozunu sıvılar ile çırptığımızda kek eşit oranda ve çok daha güzel kabarıyor.

Tablet çikolataları bıçakla küçük küçük doğruyoruz. 1 adet muzu da soyup küp küp doğruyoruz.

Çırptığımız karışıma eleyerek 2 su bardağı un ekleyip spatula ile havasını söndürmeden karıştırıyoruz. Son olarak doğradığımız muzu ve küçük parçalara böldüğümüz çikolataları ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Kekin kıvamı boza kıvamında olmalıdır. Çok sıvı olursa biraz daha un ekleyebiliriz. Kek hamuru çok sıvı olursa çikolata parçaları ve muzlar dibe çökebilir.

Kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Kek hamurunu kalıba döküp tezgaha kesinlikle vurmuyoruz. Kekin içindeki havayı hapsetmemiz gerekiyor.

cikolatalı-muzlu-kek-hazirlanisi

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 40-45 dakika pişiriyoruz. İlk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmıyoruz. Aksi takdirde kek sönebilir.

İlk yarım saatten sonra kekin pişip pişmediğini anlamak için temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Eğer hamurlu çıkarsa işlemi tekrarlıyoruz.

Kek piştikten sonra fırından çıkarıp kalıpta yaklaşık 15 dakika soğutuyoruz. Daha sonra kalıbı ters çevirip keki kalıptan çıkarıp bir ızgara tel üzerinde soğutuyoruz.

cikolatalı-muzlu-kek-pisirme

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Pasta tadında müthiş lezzetli çikolatalı muzlu kek servise hazırdır.

cikolatalı-muzlu-kek-kalibi

cikolatalı-muzlu-kek-servis

Afiyet olsun.

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Köfteli Ispanak Sote...

Köfteli Ispanak Sote
Köfteli Ispanak Sote Tarifi, Bu gün sizlerle hafif fakat lezzetine çok şaşıracağınız bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Kırık Kalp Kurabiyesi Tarifi...

Kırık Kalp Kurabiyesi Tarifi
Kalplerimiz kırılmasın diye, kırık kalp kurabiyesi tarifini sizin için hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik