Kategori: Kahvaltılık Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 dak. |
Pişirme Süresi: 20 dak.
Okunma : 5440 |
Eklenme Tarihi : 14 Aralık 2016
(4 oy 20/4)
Yumurtalı Mantar Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı Mantar tarifi; kahvaltılık farklı tarifler denemek isteyenler için son derece doyurucu ve besleyici leziz bir tarif.
Yumurtalı Mantar Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
1-2 kişilik
2 adet ızgaralık mantar
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 silme tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı:
Mantarları pişireceğiniz tavayı ısıtın ve zeytinyağ koyun. Temizletiğiniz mantarların kök kısımlarını dikkatlice kırın ve ters olarak tavaya yerleştirin. Tavanın kapağı kapalı olarak pişirmeye başlayın. Mantarlar kızarmaya başladığında ters çevirin. İçine az tuz atın. Bir süre sonra mantarlar sularını salacaktır. içindeki suyu boşaltarak pişirmeye devam edin. Bu esnada tavanın kapağı kapalı olsun.
Mantarlar pişerken iç kısımlarına birer küçük parça tereyağ koyun. Mantarlar piştiğinde içinde biriken son suyu da dökerek içlerine birer yumurta kırın. Üzerine tuz, pul biber ve kekik serperek tekrar tavanın kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.
Yumurtaların üzeri beyazlaştığında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve kaşar peyniri eridiğinde ocaktan alın.
Yumurtaların pişme derecesini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çok pişmiş isterseniz biraz daha fazla pişirebilir, az pişmiş isterseniz kaşar peynirini koyar koymaz ocaktan alabilirsiniz. Kayısı kıvamına yakın bir pişme sağlıyor.
Kahvaltılık yumurtalı mantarlarınız hazır olmuştur. Yanında dilediğiniz çeşit kahvaltılık ile sıcak servis edin.
Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz...
Farklı
kahvaltılık tariflerimizi sitemizden takip edebilirsiniz.
Yumurtalı Mantar Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
