Yoğurtlu Soğuk Buğday Çorbası

Yoğurtlu soğuk buğday çorbası sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir tariftir.

Yoğurtlu Soğuk Buğday Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 çay bardağı aşurelik buğday
1 kase yoğurt
7-8 dal maydanoz
1-2 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Buğdayı 4-5 bardak suda haşlıyoruz, yaklaşık 30-45 dakikada haşlanıyor, hafif dişe gelecek şekilde olsun. Haşladığımız buğdayı soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta yoğurda tuz ekleyip çırpıyoruz. Haşladığımız buğdayı suyu ile beraber yoğurda ekleyip karıştırıyoruz.
Tüm suyu kullanmak şart değil, yoğurdun katılığına göre kıvamını ayarlayabiliriz.
Son olarak maydanozu ince ince kıyıp çorbamıza ekliyoruz. Üzerini dereotu ile süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Soğuk Buğday Çorbası Yorumları

• Yasemin - 15 Haziran 2017  

  
  Kesinlikle harikasiniz
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 19 Haziran 2017  

  
  Çok teşekkürler Yasemin Hanım.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :