Yeşil Mercimekli Muska Böreği Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 25 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 3137 |  Eklenme Tarihi : 12 Şubat 2015

Yeşil Mercimekli Muska Böreği Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Yeşil Mercimekli Muska Böreği nasıl yapılır? Yemeği ve salatasından sonra bir de böreğini denemek gerekir dedik ve bu tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz…

Yeşil Mercimekli Muska Böreği Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

4 adet yufka
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
1 emek kaşığı tereyağ
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:



Böreğimizi yapmaya iç malzemesini hazırlamakla başlayabiliriz. Bir tavada küp şeklinde doğradınız soğanları 4-5 dakika kavurun ve haşlanmış mercimeği ekleyerek 2 dakika daha kavurun. Bir tutam tuz ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştırın. Böylece iç malzemeniz hazır oldu.

Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağ ve tereyağ karıştırarak yufkaların içine süreceğiniz harcı yapın.



Yufkanın üzerine yoğurtlu yumurtalı harçtan sürün. Dört parmak kalınlığında şeritler şeklinde kesin. Şeridin ucuna bir yemek kaşığı mercimekli harçtan dökün ve üçgen şeklinde katlayarak elde ettiğiniz muskayı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.



Üzerine yufkaların içine sürdüğünüz harçtan sürün ve üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.