Yağlı Biber Turşusu

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 7536 |  Eklenme Tarihi : 16 Eylül 2015

Yağlı Biber Turşusu

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Yağlı Biber Turşusu Tarifi,
Bu gün sizlerle ister acı ister tatlı yapabileceğiniz pratik bir turşu tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yağlı Biber Turşusu - Yapılışı

Malzemeler:

1 kilogram yeşil biber
1 kilogram kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
4 çay bardağı su
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Biberler temizlenir istenilen şekilde doğranır. Güzelce yıkanır ve tüm malzemeler harmanlanır. Orta ateşte biberler biraz yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur ters çevrilerek bir havlu üzerine kapatılır. Bir beze sarılır. Kavanozlar soğuyana kadar bezi açmayalım. Kavanozlar yeni yıkanmış, kavanoz kapakları yeni ve yıkanmış kurulanmış olmalıdır. Yaklaşık 10 günden sonra tüketebilirsiniz. Acı sevenler acı biber kullanabilir.

Şimdiden afiyet olsun.