Tadına doyamayacağınız, ağızda dağılan kıtır kıtır bu şık sunumlu tuzlu kurabiyelerin diğer bir özelliği ise uzun süre dayanıklı olması.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi - Yapılışı
Malzemeler:
1 su bardağı yumuşamış tereyağı, Yarım çay bardağı ayçiçek yağı, 2 çorba kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı mahlep, 4- 4,5 bardak un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı, Çörekotu
Yapılışı:
Tereyağ, sıvıyağ, elma sirkesi, tuz toz şeker, kabartma tozu ve mahlep güzelce karıştırılır.
Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurulur. Güzelce yoğrulan hamur üzerine streç film örtülerek buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Dinlenen hamur merdane ile yarım parmak kalındığında açılıp, istediğimiz kalıpla kesilerek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir. Kalan parçalar tekrar yoğrulup aynı işlem tekrarlanır.
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Şimdiden afiyet olsun.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi
Malzemeler:
4-6 kişilik
1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek.
Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un
