Ton Balığı Mücveri Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 1571 |  Eklenme Tarihi : 22 Eylül 2016

Ton Balığı Mücveri Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle: Ton Balığı Mücveri Tarifi.
Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ton Balığı Mücveri Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
2-4 kişilik

2 kutu (160 gramlık) ton balığı
4 yemek kaşığı rendelenmiş hellim peyniri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı mısır unu

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Ton balığını yağını süzerek bir kaseye alın ve etleri ufalayın. Üzerine 1 adet yumurta ekleyerek kaşık ile karıştırın. 1 yemek kaşığı un ve baharatları ekleyerek karıştırın. Rendelediğiniz hellim peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekleyerek eliniz ile yoğurarak karıştırın. Köfte harcı eliniz ile yuvarlak köfteler yapabileceğiniz yoğunlukta olmalı.

Hazırladığınız köfte harcını yuvarlak yassı köfteler olacak şekilde elinizle şekillendirin. Harç elinize yapışır ise ton balığının yağını elinize sürerek daha rahat yuvarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız köfteleri mısır ununa bulayın ve bir tabağa dizin. 1 dakika bekledikten sonra tekrar mısır ununa iyice bulayın.

Yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ koyun ve kızdırın. Hazırladığınız köfteleri bu yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Dışları altın sarısı olduğunda havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Yanında dilediğiniz çeşit soğanlı bir salata ve farklı soslar ile sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.