Tırtıl Kurabiye Tarifi

Kategori: Kurabiye Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 9277 |  Eklenme Tarihi : 25 Mart 2016

Tırtıl Kurabiye Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Hem şekli hem de kıtır kıtır olmasıyla gönülleri fetheden tırtıl kurabiyeye tırtıklı kurabiye de denmektedir.

Tırtıl Kurabiye Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
1 tepsi için

4 Çorba kaşığı tereyağı ( Yaklaşık 60 gram) oda sıcaklığında
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Aldığı kadar un
Tırtıl kurabiye şekillendirme aparatı

Yapılışı:

Hem şekli hem de kıtır kıtır olmasıyla gönülleri fetheden tırtıl kurabiyeye tırtıklı kurabiye de denmektedir.

Oda sıcaklığındaki 4 çorba kaşığı tereyağı derin bir kaba koyuyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ya da çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. Üzerine 1 adet yumurta kırıp yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilya ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip çok sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz. Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişecektir.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamurdan küçük parçalar alıp tırtıl kurabiye şeklini vereceğimiz aparatı kullanarak kurabiyeleri oluşturuyoruz. Sıkma torbanız varsa hamuru torbaya doldurup ucuna aparatı takabilirsiniz, ancak aparat biraz büyük olduğu için el ile yapmak daha basit oluyor. Hamuru aparata doldurup parmağınızla sertçe bastırmanız gerekiyor.

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Tırtıl kurabiyeler pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğumadan tepsiden alırsak kırılabilirler. Çıtır çıtır kurabiyeler servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.