Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 7751 |  Eklenme Tarihi : 14 Haziran 2017

(4 oy 20/4)

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Lokanta usulü terbiyeli ve şehriyeli tavuk çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz.


Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

4 adet kemiksiz tavuk kalça
2 fincan tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
Tepeleme 1 çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
Tuz
Pul biber

Yapılışı:

Özellikle kış ayları ve Ramazan ayında çorbalar çok sevilerek tüketilir. Biz hem çorba yapmayı hem de yemeyi çok seviyoruz. Lezzetli bir çorba iyi bir başlangıç yemeği ve kültürümüzün önemli bir parçasıdır.

Bu çorbayı tavuk kalça ya da but ile yapabilirsiniz. Eskiden parça tavuk yerine daha çok bütün tavuk pişirilirdi. Tavuk çorbası da tavuğun sırt kısmındaki etler ile yapılırdı. Biz bu çorbayı ızgaralık kemiksiz kalça etiyle yaptık. 4 adet tavuk kalçayı yıkayıp orta boy bir çorba tenceresine koyuyoruz. Tencerenin neredeyse tamamını dolduracak şekilde su ekliyoruz. Orta ateşte yaklaşık 40 dakika kadar kaynatıyoruz. Kaynarken köpüğü çıkarsa bir kaşıkla alıp atıyoruz. Tavuklar pişerken suyu da bir miktar azalacaktır.

Pişen tavukları sudan çıkarıp soğuması için bir kaba alıyoruz. Tavuklar soğuduktan sonra küçük küçük parçalara bölüp tekrar suya atıyoruz. Çorba kaynarken 2 fincan tel şehriye de ekliyoruz. 5 dakika beraber kaynatıyoruz. Tel şehriye çok çabuk pişecektir. Eğer arpa şehriye kullanacaksak biraz daha fazla pişirelim.

Bu arada terbiyeyi hazırlayalım. Derin bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyuyoruz. Yarım limon suyunu sıkıp ekliyoruz. Üzerine tepeleme 1 çorba kaşığı un ekleyip çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz. Terbiyenin kesilmemesi için kaynayan çorbanın suyundan 2 kepçe alıp yavaş yavaş terbiyeyi yaptığımız kaba ekliyoruz. Bir yandan da çırpıyoruz. Böylece terbiyeyi ısıtıyoruz.

Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş kısık ateşte pişen çorbaya ekleyip hep aynı yönde karıştırıyoruz. Son olarak tuz ilave edip kısık ateşte bir kaç dakika daha pişiriyoruz.

Terbiyeli tavuk çorbası servise hazırdır. Servis esnasında üzerine pul biber serpebiliriz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi2

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Kadınbudu Köfte...

Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle klasik bir köfte tarifi paylaşıyoruz. Klasik fakat çok leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi...

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağı topları tarifimizi çikolata ile denedik ve çok güzel oldu. Mutlaka sizde deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik