Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 11064 |  Eklenme Tarihi : 14 Haziran 2017

(4 oy 20/4)

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Lokanta usulü terbiyeli ve şehriyeli tavuk çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz.


Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

4 adet kemiksiz tavuk kalça
2 fincan tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
Tepeleme 1 çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
Tuz
Pul biber

Yapılışı:

Özellikle kış ayları ve Ramazan ayında çorbalar çok sevilerek tüketilir. Biz hem çorba yapmayı hem de yemeyi çok seviyoruz. Lezzetli bir çorba iyi bir başlangıç yemeği ve kültürümüzün önemli bir parçasıdır.

Bu çorbayı tavuk kalça ya da but ile yapabilirsiniz. Eskiden parça tavuk yerine daha çok bütün tavuk pişirilirdi. Tavuk çorbası da tavuğun sırt kısmındaki etler ile yapılırdı. Biz bu çorbayı ızgaralık kemiksiz kalça etiyle yaptık. 4 adet tavuk kalçayı yıkayıp orta boy bir çorba tenceresine koyuyoruz. Tencerenin neredeyse tamamını dolduracak şekilde su ekliyoruz. Orta ateşte yaklaşık 40 dakika kadar kaynatıyoruz. Kaynarken köpüğü çıkarsa bir kaşıkla alıp atıyoruz. Tavuklar pişerken suyu da bir miktar azalacaktır.

Pişen tavukları sudan çıkarıp soğuması için bir kaba alıyoruz. Tavuklar soğuduktan sonra küçük küçük parçalara bölüp tekrar suya atıyoruz. Çorba kaynarken 2 fincan tel şehriye de ekliyoruz. 5 dakika beraber kaynatıyoruz. Tel şehriye çok çabuk pişecektir. Eğer arpa şehriye kullanacaksak biraz daha fazla pişirelim.

Bu arada terbiyeyi hazırlayalım. Derin bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyuyoruz. Yarım limon suyunu sıkıp ekliyoruz. Üzerine tepeleme 1 çorba kaşığı un ekleyip çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz. Terbiyenin kesilmemesi için kaynayan çorbanın suyundan 2 kepçe alıp yavaş yavaş terbiyeyi yaptığımız kaba ekliyoruz. Bir yandan da çırpıyoruz. Böylece terbiyeyi ısıtıyoruz.

Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş kısık ateşte pişen çorbaya ekleyip hep aynı yönde karıştırıyoruz. Son olarak tuz ilave edip kısık ateşte bir kaç dakika daha pişiriyoruz.

Terbiyeli tavuk çorbası servise hazırdır. Servis esnasında üzerine pul biber serpebiliriz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi2

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Nefis Çıtır Tavuk...

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.

Mandalinalı Krem Karamel...

Mandalinalı Krem Karamel
Mandalinalı Krem Karamel Tarifi, Mayhoş tadı ile mandalinalı krem karamel tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik