Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 20 dak.
Okunma : 4774 |
Eklenme Tarihi : 06 Aralık 2016
(4 oy 20/4)
Tavuklu Sezar Salata Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Tavuklu Sezar Salata Tarifi, muhteşem soslu nefis bir salata tarifi paylaşıyoruz sizlerle.
Tavuklu Sezar Salata Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
2 adet tavuk göğüsü
1 tatlı kaşığı kekik
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım marul
Krutonlar için:
2 dilim tost ekmeği
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Salatanın sosu için:
1 tatlı kaşığı hardal
4-5 çorba kaşığı mayonez
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
İtalyan asıllı şef Caesar Cardini'nin Meksika'da keşfettiği nefis bir salta olan Sezar salatanın içindeki malzemeler zamanla değişime uğrasa da orjinaline en yakın tarifi oluşturmaya çalıştık...
İnce ince dilimlediğiniz tavuk göğüsünü bir kaba alın, az sıvı yağ, kekik ve tuz ile karıştırın.
Izgara tavasını ocağa koyun ve kızdırın. Tavuk dilimlerini bu tavada iki tarafı da kızaracak şekilde yüksek ateşte pişirin.
Dilerseniz tavuk göğüsünü bütün olarak pişirip sonra da dilimleyebilirsiniz. Fakat pişmesi uzun sürecektir.
2 dilim tost ekmeğinin kenar kısımlarını ayırın ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Yapışmaz bir tavaya az zeytinyağ koyun ve küçük ekmekleri bu yağda kızartın. Böylece salatamıza ekleyeceğimiz kıtır ekmekler de hazır olmuştur.
Genişçe bir kaseye 1 tatlı kaşığı hardal, 4-5 çorba kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı zeytinyağ, bir limonun suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
İyice yıkadığınız ve kuruladığınız marul yapraklarını dilimleyerek hazırladığınız sos ile iyice karıştırın. İçine hazırladığınız krutonları ekleyin.
Servis kasesine aldığınız salatanın üzerine pişirdiğiniz tavuk dilimlerini dizin ve arzu ederseniz üzerine eski kaşar veya parmesan rendesi serperek servis edin.
Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.
Tavuklu Sezar Salata Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Tavuklu Sezar Salata Tarifi malzemeleri
Tavuklu Sezar Salata Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
