Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuk Kokoreç

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 9643 |  Eklenme Tarihi : 11 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Tarifi,
Evinizde leziz mi leziz bir kokoreç yapmak ister misiniz? İşte size tavuk kokoreç tarifimiz. Yapımı kolay tadı şahane.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tavuk Kokoreç - Yapılışı



Malzemeler

4 adet tavuk incik ya da tavuk pirzola
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kimyon
Baget ekmek

Yapılışı:

Tavuk Kokoreç

Tavukların, varsa derilerini sıyırıp atıyoruz. Kemikli ise kemiklerinden de ayırıyoruz. Sinirlerini de ayırıp mümkün olan en küçük boyutta doğruyoruz. Tavuk kokoreçi göğüs etiyle de yapabilirsiniz, ancak but etiyle daha lezzetli oluyor. Doğradığımız tavukları yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz.

Tavuk Kokoreç

Yapışmaz bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Ocağımız yüksek ateşte olsun. Üzerine tavukları ekleyip yüksek ateşte kavuruyoruz. Çok küçük doğradığımız için çok kısa sürede pişecektir. Tavuklar kavrulmaya başladığında tuz atıp güzelce karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Tavuklar renk değiştirip neredeyse piştiğinde, önce kekik, sonra pul biber, karabiber ve kimyon atıp ocağın altını kapatıyoruz. Kekiği serperken aromasının daha güzel çıkması için elimizle kırıp atıyoruz. Son olarak kırmızı toz biberi serpip güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız kokoreci baget ya da sandviç ekmeğinin içine doldurup servis ediyoruz. Baharatı seviyorsanız dilediğiniz baharatı arttırabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Tas Kebabı...

Tas Kebabı
Tas Kebabı Tarifi ile yumuşacık etlerin ve lezzetli bir tas kebabı pişirmenin püf noktalarına ulaşabilirsiniz.

Çikolatalı Havuç Topları...

Çikolatalı Havuç Topları
Çikolatalı Havuç Topları Tarifi, Bir filmde (Forrest Gump) der ki, hayat çikolata gibidir içinden ne çıkacağı belli olmaz. Bu sözden yola çıkarak yaptık bu tarifi. Şaka şaka havuç vardı evde değerlendirelim dedik. :) Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik