Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuk Kokoreç

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

(6 oy 30/6)

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Tarifi,
Evinizde leziz mi leziz bir kokoreç yapmak ister misiniz? İşte size tavuk kokoreç tarifimiz. Yapımı kolay tadı şahane.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tavuk Kokoreç - Yapılışı



Malzemeler

4 adet tavuk incik ya da tavuk pirzola
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kimyon
Baget ekmek

Yapılışı:

Tavuk Kokoreç

Tavukların, varsa derilerini sıyırıp atıyoruz. Kemikli ise kemiklerinden de ayırıyoruz. Sinirlerini de ayırıp mümkün olan en küçük boyutta doğruyoruz. Tavuk kokoreçi göğüs etiyle de yapabilirsiniz, ancak but etiyle daha lezzetli oluyor. Doğradığımız tavukları yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz.

Tavuk Kokoreç

Yapışmaz bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Ocağımız yüksek ateşte olsun. Üzerine tavukları ekleyip yüksek ateşte kavuruyoruz. Çok küçük doğradığımız için çok kısa sürede pişecektir. Tavuklar kavrulmaya başladığında tuz atıp güzelce karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Tavuklar renk değiştirip neredeyse piştiğinde, önce kekik, sonra pul biber, karabiber ve kimyon atıp ocağın altını kapatıyoruz. Kekiği serperken aromasının daha güzel çıkması için elimizle kırıp atıyoruz. Son olarak kırmızı toz biberi serpip güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız kokoreci baget ya da sandviç ekmeğinin içine doldurup servis ediyoruz. Baharatı seviyorsanız dilediğiniz baharatı arttırabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Mantar Köftesi Tarifi...

Mantar Köftesi Tarifi
Kıyma kullanmadan et tadında bir köfte yapmak isteyen, vejetaryenler için çok güzel bir seçenek: Mantar köftesi. Lezzeti ise müthiş. Yiyenler normal köfteden ayıramayabilir.

Güllaç Yufkası İle Muzlu Börek...

Güllaç Yufkası İle Muzlu Börek
Güllaç Yufkası İle Muzlu Börek Tarifi, Bu gün sizlerle güllaç yufkası ile yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı börek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik