Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuk Kokoreç

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 7649 |  Eklenme Tarihi : 11 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Tarifi,
Evinizde leziz mi leziz bir kokoreç yapmak ister misiniz? İşte size tavuk kokoreç tarifimiz. Yapımı kolay tadı şahane.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tavuk Kokoreç - Yapılışı



Malzemeler

4 adet tavuk incik ya da tavuk pirzola
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kimyon
Baget ekmek

Yapılışı:

Tavuk Kokoreç

Tavukların, varsa derilerini sıyırıp atıyoruz. Kemikli ise kemiklerinden de ayırıyoruz. Sinirlerini de ayırıp mümkün olan en küçük boyutta doğruyoruz. Tavuk kokoreçi göğüs etiyle de yapabilirsiniz, ancak but etiyle daha lezzetli oluyor. Doğradığımız tavukları yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz.

Tavuk Kokoreç

Yapışmaz bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Ocağımız yüksek ateşte olsun. Üzerine tavukları ekleyip yüksek ateşte kavuruyoruz. Çok küçük doğradığımız için çok kısa sürede pişecektir. Tavuklar kavrulmaya başladığında tuz atıp güzelce karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Tavuklar renk değiştirip neredeyse piştiğinde, önce kekik, sonra pul biber, karabiber ve kimyon atıp ocağın altını kapatıyoruz. Kekiği serperken aromasının daha güzel çıkması için elimizle kırıp atıyoruz. Son olarak kırmızı toz biberi serpip güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız kokoreci baget ya da sandviç ekmeğinin içine doldurup servis ediyoruz. Baharatı seviyorsanız dilediğiniz baharatı arttırabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Kuşkonmazlı Tavuk Tarifi...

Kuşkonmazlı Tavuk Tarifi
Kuşkonmazlı tavuk tarifi hem leziz hem çok pratik bir tavuk yemeği.

Burma Baklava...

Burma Baklava
Burma baklava tarifini hazır baklavalık yufka ile bayramlarda ve özel günlerinizde pratik bir şekilde uygulayabileceğiniz şekilde hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik