Tavuk Kalça Şiş Tarifi

Fırında tavuk şiş hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Tavuk kalça şiş tarifimiz hem leziz hem de çok pratik.

Tavuk Kalça Şiş Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

600 gr. tavuk kalça (4-5 adet)
8-10 adet çöp şiş
4 adet yeşil biber
4 adet kırmızı biber (isteğe bağlı acı)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı soya sos
1 çorba kaşığı worecestershire sos (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı garam masala karışık baharat
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kekik
Yarım limon suyu

Yapılışı:

Yemeğimizi hazırlamaya tahta çöp şişleri su dolu bir kaba koyarak başlayalım ve yemeği pişireceğimiz zamana kadar su içinde bekletelim.

Tavuk kalçaları kuşbaşı büyüklüğünde küpler şeklinde doğrayın.

Bir kapta 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı soya sos, 1 çorba kaşığı worecestershire sos, 1 çay kaşığı toz hardal, 1 çay kaşığı garam masala karışık baharat, 2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 çay kaşığı kekik ve yarım limon suyunu karıştırın. Böylece tavukları marine edeceğimiz sos hazır oldu. Sosumuzda soya sosu tuzlu olduğundan ekstra tuz kullanmadık. Bizim damak zevkimize göre tuzu gayet yerinde oldu.

Kuşbaşı doğradığınız tavukları hazırladığınız sosun içine dökerek karıştırın. Bu şekilde buzdolabında 1-1,5 saat bekletin.

Yeşil ve kırmızı biberleri tavukların boyutlarında doğrayın. Marine ettiğiniz tavuk ve biberleri çöp şişlere dizin ve çöp şişlerin boyutuna uygun bir tepsinin kenar yüksekliğini kullanarak fotoğraftaki gibi yerleştirin.



Hazırladığınız tavuk kalça şişleri önceden ısıttığınız 180-200 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Tavukların üst kısımları kızardığında dilerseniz son 10 dakika şişleri çevirebilirsiniz.

Fırından çıkardığınız nefis tavuk şişleri yanında dilediğiniz bir mevsim salata ile servis edebilirsiniz.

Tavuk Kalça Şiş Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :