Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 50 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 15243 |  Eklenme Tarihi : 27 Temmuz 2016

(3 oy 15/3)

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi

Mısır unu ile tatlandırdığımız mısır unlu ciğer tava tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Ciğer sevmeyenler varsa bu tarifi denedikten sonra hastası olacaktır. Deneyip tadın ve yorum yapmayı da unutmayın.


Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı mısır unu
Tuz

Kızartmak için:
1,5 - 2 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil köy biberi
2 çay kaşığı sumak
Zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Aldığınız bütün ciğeri kesmeden önce derin dondurucuda 15-20 dakika bekletmeniz gerekiyor. Böylece yumuşak olan ciğer kendini toplayarak kesim için daha uygun bir hale geliyor.

Dondurucudan çıkardığınız ciğeri çok keskin bir bıçak ile yatay veya dikey olarak bıçak sırtı kalınlığında keserek dilimleyin. Dilimlediğiniz ciğerleri bir süzgece koyun ve akan suyun altında yıkayın. Suyunun süzülmesi için 10 dakika kadar buzdolabında bekletin. Suyu süzülen ciğerlerin üzerine biraz tuz serpin ve karıştırın. Tuz ciğerlerin kan ve suyunu dışarı atmalarını sağlayacaktır. Bu şekilde buzdolabında 10-15 dakika daha bekletin. Hazır olan ciğerleri mısır unu koyduğunuz kaseye koyun. Ciğerlerin her tarafının unlandığından emin olduktan sonra fazla undan bir süzgeç ile sallayarak kurtulun.

Bu arada derince bir tava veya tencereyi ocağa koyun. Kızdırdığınız tavaya bolca ayçiçek yağı koyun ve kızmasını bekleyin. Ciğerlerin kızgın bol yağda pişmeleri gerekiyor. Kızgın yağa attığınız ciğerleri hafif renkleri değişene kadar pişirin. Ayrıca ciğerleri parti parti pişirin. Aynı anda çok ciğer atarsanız şekilleri biçimsiz olacak ve soğuyan yağ da çok yağ içmelerine neden olacaktır. Pişen ciğerleri delikli bir kaşık ile alın ve kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa koyun.

İrice doğradığınız yeşil köy biberini de aynı tavada kızartın.

Bir kaseye kuru soğanı piyazlık yarım ay şeklinde doğrayın. Üzerine sumak, tuz ve zeytinyağ ekleyerek karıştırın.

Servis tabağına aldığınız ciğerleri yanında sumaklı soğan salatası, dilim domates ve kızarmış yeşil köy biberi ile servis edin.

Edeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Pırasa Sarması...

Pırasa Sarması
Pırasa Sarması Tarifi, Bu gün sizlerle nefis bir pırasa sarması (dolması) tarifi paylaşıyoruz. Uğraşınızı boşa çıkarmayacak, tadına doyum olmayacak bir tarif. Evdeborek - kolay yemek tarifi. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Pastane Şekerparesi Tarifi...

Pastane Şekerparesi Tarifi
Şekerpare en sevilen şerbetli tatlılardan birisidir. Yapımı da oldukça pratiktir. Pastane usulü şekerpare tarifimizi çok beğeneceksiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik