Kategori: Ana Yemek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 dak. |
Pişirme Süresi: 1 sa.
Okunma : 8561 |
Eklenme Tarihi : 18 Ağustos 2015
(6 oy 30/6)
Tas Kebabı
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Tas Kebabı Tarifi ile yumuşacık etlerin ve lezzetli bir tas kebabı pişirmenin püf noktalarına ulaşabilirsiniz.
Tas Kebabı - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
500 gram yağsız kuşbaşı dana eti
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates-biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
5 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup kızdırıyoruz, etleri üzerine koyup hafifçe kavuruyoruz, etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyip, suyu bitene kadar etleri pişiriyoruz.
Suyu bitince etleri yağında biraz daha kavurup, küp küp doğradığımız soğanları üzerine ekliyoruz.
Soğanlar ve etleri beraber kavuruyoruz, salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra, baharatları, soyup doğradığımız sarımsakları ve tuzu ekliyoruz.
Etlerin üzerini geçek kadar suyu da ekledikten sonra önce harlı sonra kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya ve suyu kıvam alıncaya dek pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet bolsun.
Tas Kebabı Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
