Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi

Leziz ve pratik bir tatlı olan tarçınlı hamur tatlısı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

Hamuru için:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı un

Şerbeti için:
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu

Dışı için:
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı toz tarçın

Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şerbetin soğuk olması gerekiyor. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker koyup karıştırıyoruz. Şerbet kaynadığında ocağı kısıp 5 dakika daha pişirdikten sonra çeyrek limon suyu ekleyip karıştırıyor ve ocağı kapatıyoruz. Şerbeti soğuması için bırakıyoruz.

Hamuru yoğurmak için, derin bir kaba, yarım su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve yarım çay kaşığı tuz koyup çırpıyoruz. Üzerine yaklaşık 2 ya da 3 su bardağı unu kontrollü olarak ekliyoruz. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuruyoruz.

Hamuru güzelce yoğurduktan sonra, ikiye bölüp merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açıyoruz.

Bir bıçak ya da pizza kesici ile parmak genişliğinde ve uzunluğunda parçalar kesiyoruz.

Bir tavaya bolca ayçiçek yağı koyup kızdırıyoruz. Kestiğimiz hamurların iki tarafını da güzelce kızartıyoruz. Kızaran hamurları hiç bekletmeden hazırladığımız şerbetin içine atıp bir kaç sefer kaşıkla çevirip tabağa çıkarıyoruz. Tüm hamurları kızartıp şerbetin içinde 1 dakika tuttuktan sonra bir tabağa alıyoruz.

Şerbetlenmiş hamurların şerbeti iyice süzüldükten sonra tarçın ile karıştırdığımız toz şeker dolu tabağa koyarak her tarafına şeker ve tarçın yapışmasını sağlıyoruz. Dışı çıtır çıtır şerbetli tatlımız servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi Yorumları

• Semanur - 18 Aralık 2017  

  
  Harikalar ötesinde
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 19 Aralık 2017  

  
  Çok teşekkürler Semanur Hanım
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :