Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışıyor. Tahinli kurabiye de çok lezzetli oldu.

Tahinli Kurabiye Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
1 tepsi için

100 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı tahin
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı buğday nişastası
Bir buçuk su bardağı un

Yapılışı:

Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışıyor. Tahinli kurabiye de çok lezzetli oldu.

Oda sıcaklığında 100 gram tereyağını yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyip çırpma teli ile çırpıyoruz. Üzerine bir adet yumurta kırıp 1 çay bardağı tahin ve yarım paket kabartma tozu ekliyoruz. Hepsini güzelce karıştırıyoruz. 1 çay bardağı nişasta ve bir buçuk su bardağı un ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Çok fazla yoğurmayalım, tereyağı eridikçe daha fazla yumuşayacak ve şekil vermek zorlaşacaktır. Kurabiye yaparken unu çok fazla eklememek gerekiyor yoksa taş gibi bir kurabiye olabilir.

Fırını 170 derece fansız ayara getirelim. Bir tepsiye yağlı kağıt serip, hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alıp elimizle top yapıp tepsiye diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde toplar yapıp tepsiye dizdikten sonra fırına atıyoruz. Yaklaşık 15 dakikada pişecektir. Kurabiyeler piştikten sonra tepside soğumaya bırakıyoruz. Kurabiyeler sıcakken tepsiden alırsak dağılabilir. Müthiş lezzetli tahinli kurabiyeler servise hazırdır. Daha şekerli bir tat isterseniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.



Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tahinli Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :