Sütlü Şehriye Çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 3235 |  Eklenme Tarihi : 03 Kasım 2015

Sütlü Şehriye Çorbası

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi,
Bu gün sizlerle yumuşacık içimli ve lezzetli bir çorba tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Sütlü Şehriye Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

2 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Bir buçuk kahve fincanı arpa şehriye
1 su bardağı süt
Tuz
Tavuk otu

Yapılışı:

Çorba tenceresine tereyağ ve zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine rendelemiş olduğumuz 2 adet domatesi ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Domatesler suyunu çektiğinde tencerenin yarısına kadar su ekleyip karıştırıyoruz. Tencere kaynadığında bir buçuk kahve fincanı arpa şehriye ekleyip karıştırıyoruz. Arpa şehriyeler yumuşamaya başladığında damak zevkimize göre tuz ekliyoruz. Şehriyeler yumuşadığında ocağın altını kapatıp bir su bardağı sütü yavaşça ekleyip bir yandan da karıştırıyoruz. Sütün kesilmemesi için çorbamızı ısıtırken kesinlikle kaynatmıyoruz. Son olarak bir dal tavuk otunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Çorbamız servise hazırdır.

Şimdiden afiyet olsun.