Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 20 dak.
Okunma : 644 | Eklenme Tarihi : 26 Nisan 2017
Somonlu yeşil salata hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata tarifi.
Malzemeler:
2 kişilik
200 gr somon fileto
4-5 adet tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
6 adet kıvırcık salata
1 adet salatalık
1 adet yeşil köy biberi
2 adet taze soğan
5-6 dal roka
4-5 dal maydanoz
1 adet kırmızı acı biber
2 tatlı kaşığı zeytinyağ
Yarım limon suyu
Az tuz
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Yapılışı:
Salatamızın baş rolünde bulunan somonu pişirmekle işe başlayalım. Somon filetonun sığabileceği boyutta bir tavayı ocağa koyun. İçine karabiber taneleri, kekik, ve tuz koyarak kaynamasını bekleyin. Su kaynamaya başladığında somon filetoyu tavaya yerleştirin ve iki tarafını çevirerek 15-20 dakika pişirin. Somon filetonun ince veya kalın oluşu pişme süresini değiştirecektir. Pişip pişmediğini anlamanın bir yolu da somondan bir parça koparmaya kalktığınızda kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir. Pişen somonu bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
Somon soğurken biz salatamızı hazırlayalım. Tüm malzemeleri iyice yıkayıp kuruttuktan sonra dilediğiniz boyutta doğrayın. Yeşillik malzemeler kuru olursa salata sosunu daha iyi emecektir. Böylece salatanız çok daha lezzetli olacaktır.
Küçük bir kasede zeytinyağ, limon suyu ve az tuzu karıştırın. Bu sosu doğradığınız salata malzemelerinin üzerine dökerek güzelce karıştırın.
Servis tabağına aldığınız salatanızın üzerine eliniz ile kopardığınız somon parçalarını yerleştirin. Son olarak ince ince doğradığınız kırmızı acı biber ve keten tohumu serperek salatanızı tamamlayın.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.
Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.
Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.
Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.
7'den 70'e her damak zevkine uygun, kolay temin edilebilir ve çoğu evde bulunan malzemelerle oluşturduğumuz yemek tarifleri mize bayılacaksınız.
Köfteli İslim Kebabı Tarifi...
Makarna ve Pilav Tariflerinin Tümü...
Bazen yardımcı yemek bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz makarna ve pilav tariflerimizi, çeşitli ve lezzetli makarna soslarımızı sizler için hazırladık.
Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.
Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...
İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...
Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.
Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi
