Somon Kızartma Tarifi

Çok zengin bir balık olan somon ile nefis ve pratik bir tarif. Balık sevenler somon kızartma tarifini mutlaka denemeli.

Somon Kızartma Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
2 kişilik

250 gr. somon fileto (2 parça halinde)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet limon kabuğu rendesi
Tuz

Yapılışı:

Somon dilimlerini yıkayın ve kurulayın. Her tarafına gelecek şekilde tuz ve karabiberi somona eliniz ile yedirin.

Bir cezveye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve içine 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1 çay kaşığı kuru biberiye atın. Yağ kızıp baharatlar az kızardığında ocaktan alın. Yağı yakmamaya özen gösterin. Çay süzgecinden süzdüğünüz yağı kızdırdığınız yapışmaz tavaya koyun. Derisi altta alacak şekilde somon filetoyu yerleştirin. Alt kısmı iyice kızardığında çevirerek diğer tarafını pişirin. Filetonuz kalın ise yan taraflarını da kızartın.

Pişirme işlemini bitirmenize yakın limon kabuğu rendesi serpin. Her tarafı eşit şekilde kızaran somon filetoyu bir tabağa alın.

Çok pratik ve bol lezzetli bir somon sizi bekliyor. Yanında dilediğiniz çeşit yeşillik, soğan veya salata ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz amarant püreli somon tarifimizdeki gibi amarant püresi ile de servis edebilirsiniz. Biz tatlarını birbirine çok yakıştırdık.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Somon Kızartma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :