Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amarant Püreli Somon Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 4223 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Somon balığına çok yakışan amaranth tohumu ile hazırladığımız tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Amarant Püreli Somon Tarifi.


Amarant Püreli Somon Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 kişilik

250 gr. somon fileto
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Limon kabuğu rendesi
Tuz

Amarant püresi için:
Yarım su bardağı amarant tohumu
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz

Üzeri için:
2-3 dal maydanoz
Çeyrek kırmızı acı biber

Yapılışı:

Öncelikle amarant püresini hazırlamak için yarım su bardağı ölçtüğümüz tohumları çok sık bir süzgeçte yıkıyoruz. Tohumlar çok küçük olduğundan yıkama aşamasına dikkat etmenizi öneririz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Yıkadığınız tohumları küçük bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek 20-25 dakika pişirin. Piştikçe suyunu çekecek ve lapa kıvamına gelecektir. Suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Çok katı olmayan, tabağa aldığınızda da çok dağılmayan bir kıvam elde ettiğinizde tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyerek karıştırın. Amarant püreniz hazır olmuştur. Şimdi somonumuzu kızartalım. Somon dilimlerini yıkayın ve kurulayın. Her tarafına gelecek şekilde tuz ve karabiberi somona eliniz ile yedirin. Bir cezveye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve içine 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1 çay kaşığı kuru biberiye atın. Yağ kızıp baharatlar az kızardığında ocaktan alın. Yağı yakmamaya özen gösterin. Çay süzgecinden süzdüğünüz yağı kızdırdığınız yapışmaz tavaya koyun. Derisi altta alacak şekilde somon filetoyu yerleştirin. Alt kısmı iyice kızardığında çevirerek diğer tarafını pişirin. Filetonuz kalın ise yan taraflarını da kızartın. Pişirme işlemini bitirmenize yakın limon kabuğu rendesi serpin. Her tarafı eşit şekilde kızaran somon filetoyu bir tabağa alın.

Servis tabağına hazırladığınız amarant püresinde koyun ve üzerine dilimlediğiniz somonları dizin. Üzerine ince kıydığınız maydanoz ve chili biberi yada acı herhangi bir biber serpin.

Müthiş lezzetli amarant püreli somon servise hazırdır.

Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Kolay Bülbül Yuvası

Kolay Bülbül Yuvası
Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.

Malzemeler:
1 tepsi için

Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti: Devamını oku...  

Parça Etli Karnıyarık...

Parça Etli Karnıyarık
Parça Etli Karnıyarık Tarifi, Bu gün sizlerle fırında közlenen patlıcanlar ile hafif ve lezzetli bir karnıyarık tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Aşure...

Aşure
Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu günü olan aşure (aşura) günü bu yıl 20 Eylül 2018 Perşembe gününe denk geliyor. Yapanların evlerinden bolluk ve bereketin eksik olmamasını dileyerek şimdiden aşure tarifimizi tarif defterinize kaydedin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik