Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amarant Püreli Somon Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 4456 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Somon balığına çok yakışan amaranth tohumu ile hazırladığımız tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Amarant Püreli Somon Tarifi.


Amarant Püreli Somon Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 kişilik

250 gr. somon fileto
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Limon kabuğu rendesi
Tuz

Amarant püresi için:
Yarım su bardağı amarant tohumu
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz

Üzeri için:
2-3 dal maydanoz
Çeyrek kırmızı acı biber

Yapılışı:

Öncelikle amarant püresini hazırlamak için yarım su bardağı ölçtüğümüz tohumları çok sık bir süzgeçte yıkıyoruz. Tohumlar çok küçük olduğundan yıkama aşamasına dikkat etmenizi öneririz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Yıkadığınız tohumları küçük bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek 20-25 dakika pişirin. Piştikçe suyunu çekecek ve lapa kıvamına gelecektir. Suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Çok katı olmayan, tabağa aldığınızda da çok dağılmayan bir kıvam elde ettiğinizde tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyerek karıştırın. Amarant püreniz hazır olmuştur. Şimdi somonumuzu kızartalım. Somon dilimlerini yıkayın ve kurulayın. Her tarafına gelecek şekilde tuz ve karabiberi somona eliniz ile yedirin. Bir cezveye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve içine 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1 çay kaşığı kuru biberiye atın. Yağ kızıp baharatlar az kızardığında ocaktan alın. Yağı yakmamaya özen gösterin. Çay süzgecinden süzdüğünüz yağı kızdırdığınız yapışmaz tavaya koyun. Derisi altta alacak şekilde somon filetoyu yerleştirin. Alt kısmı iyice kızardığında çevirerek diğer tarafını pişirin. Filetonuz kalın ise yan taraflarını da kızartın. Pişirme işlemini bitirmenize yakın limon kabuğu rendesi serpin. Her tarafı eşit şekilde kızaran somon filetoyu bir tabağa alın.

Servis tabağına hazırladığınız amarant püresinde koyun ve üzerine dilimlediğiniz somonları dizin. Üzerine ince kıydığınız maydanoz ve chili biberi yada acı herhangi bir biber serpin.

Müthiş lezzetli amarant püreli somon servise hazırdır.

Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Mangalda Izgara Köfte...

Mangalda Izgara Köfte
Mangalda Izgara Köfte Piknik sezonu açıldı, mangalda ızgara köfte yapmanın incelikleri tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Vanilyalı Muhallebi Tarifi...

Vanilyalı Muhallebi Tarifi
Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi tarifi oluşturduk: Vanilyalı muhallebi tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik