Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amarant Püreli Somon Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(3 oy 15/3)

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Somon balığına çok yakışan amaranth tohumu ile hazırladığımız tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Amarant Püreli Somon Tarifi.


Amarant Püreli Somon Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 kişilik

250 gr. somon fileto
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Limon kabuğu rendesi
Tuz

Amarant püresi için:
Yarım su bardağı amarant tohumu
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz

Üzeri için:
2-3 dal maydanoz
Çeyrek kırmızı acı biber

Yapılışı:

Öncelikle amarant püresini hazırlamak için yarım su bardağı ölçtüğümüz tohumları çok sık bir süzgeçte yıkıyoruz. Tohumlar çok küçük olduğundan yıkama aşamasına dikkat etmenizi öneririz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Yıkadığınız tohumları küçük bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek 20-25 dakika pişirin. Piştikçe suyunu çekecek ve lapa kıvamına gelecektir. Suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Çok katı olmayan, tabağa aldığınızda da çok dağılmayan bir kıvam elde ettiğinizde tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyerek karıştırın. Amarant püreniz hazır olmuştur. Şimdi somonumuzu kızartalım. Somon dilimlerini yıkayın ve kurulayın. Her tarafına gelecek şekilde tuz ve karabiberi somona eliniz ile yedirin. Bir cezveye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve içine 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1 çay kaşığı kuru biberiye atın. Yağ kızıp baharatlar az kızardığında ocaktan alın. Yağı yakmamaya özen gösterin. Çay süzgecinden süzdüğünüz yağı kızdırdığınız yapışmaz tavaya koyun. Derisi altta alacak şekilde somon filetoyu yerleştirin. Alt kısmı iyice kızardığında çevirerek diğer tarafını pişirin. Filetonuz kalın ise yan taraflarını da kızartın. Pişirme işlemini bitirmenize yakın limon kabuğu rendesi serpin. Her tarafı eşit şekilde kızaran somon filetoyu bir tabağa alın.

Servis tabağına hazırladığınız amarant püresinde koyun ve üzerine dilimlediğiniz somonları dizin. Üzerine ince kıydığınız maydanoz ve chili biberi yada acı herhangi bir biber serpin.

Müthiş lezzetli amarant püreli somon servise hazırdır.

Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Izgara Orkinos Tarifi...

Izgara Orkinos Tarifi
Orkinos tat olarak dana etine benzeyen, lezzetli bir balık türü. Marine ederek hazırladığımız ızgara orkinos tarifimizi beğeneceğinizi düşünüyoruz.

Üzümlü Tarçınlı Kek...

Üzümlü  Tarçınlı Kek
Üzümlü Tarçınlı Kek, Sevdiklerinizle paylaştığınız güzel anlara tat katacak, pratik ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik