Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amarant Püreli Somon Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 3778 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Somon balığına çok yakışan amaranth tohumu ile hazırladığımız tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Amarant Püreli Somon Tarifi.


Amarant Püreli Somon Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 kişilik

250 gr. somon fileto
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Limon kabuğu rendesi
Tuz

Amarant püresi için:
Yarım su bardağı amarant tohumu
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz

Üzeri için:
2-3 dal maydanoz
Çeyrek kırmızı acı biber

Yapılışı:

Öncelikle amarant püresini hazırlamak için yarım su bardağı ölçtüğümüz tohumları çok sık bir süzgeçte yıkıyoruz. Tohumlar çok küçük olduğundan yıkama aşamasına dikkat etmenizi öneririz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Yıkadığınız tohumları küçük bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek 20-25 dakika pişirin. Piştikçe suyunu çekecek ve lapa kıvamına gelecektir. Suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Çok katı olmayan, tabağa aldığınızda da çok dağılmayan bir kıvam elde ettiğinizde tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyerek karıştırın. Amarant püreniz hazır olmuştur. Şimdi somonumuzu kızartalım. Somon dilimlerini yıkayın ve kurulayın. Her tarafına gelecek şekilde tuz ve karabiberi somona eliniz ile yedirin. Bir cezveye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve içine 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1 çay kaşığı kuru biberiye atın. Yağ kızıp baharatlar az kızardığında ocaktan alın. Yağı yakmamaya özen gösterin. Çay süzgecinden süzdüğünüz yağı kızdırdığınız yapışmaz tavaya koyun. Derisi altta alacak şekilde somon filetoyu yerleştirin. Alt kısmı iyice kızardığında çevirerek diğer tarafını pişirin. Filetonuz kalın ise yan taraflarını da kızartın. Pişirme işlemini bitirmenize yakın limon kabuğu rendesi serpin. Her tarafı eşit şekilde kızaran somon filetoyu bir tabağa alın.

Servis tabağına hazırladığınız amarant püresinde koyun ve üzerine dilimlediğiniz somonları dizin. Üzerine ince kıydığınız maydanoz ve chili biberi yada acı herhangi bir biber serpin.

Müthiş lezzetli amarant püreli somon servise hazırdır.

Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi

Amarant Püreli Somon Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Orkinos Kavurma Tarifi

Orkinos Kavurma Tarifi
Orkinos balığını balıkçıda gördüğümüzde denemek istedik. Balıkçının da tavsiye ile hem ızgara orkinos hem de orkinos kavurma yaptık. İkisini de çok beğendik. Sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.

Malzemeler:
4 kişilik

300 gram orkinos balığı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
2 adet köy biberi
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Orkinos balığını balıkçıda gördüğüm...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi, Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilirsiniz. Unsuz Yapabileceğiniz bir çikolatalı kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi...

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Bayat ekmeleri değerlendirmek için çok güzel bir yöntem olan bayat ekmek köftesi tarifimizi paylaşıyoruz. Hem çok lezzetli hem de çok ekonomik bir tarif. Evdeborek pratik ve ekonomik tarifler olarak afiyet dileriz.

Oreolu Cheesecake Tarifi...

Oreolu Cheesecake Tarifi
Yok böyle bir çizkek yok böyle bir tarif. Oreolu Cheesecake tarifi çay veya kahve yanında nefis bir ikram olacak.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik