Soğanlı Et (Zülbiye) Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 3793 |  Eklenme Tarihi : 09 Mart 2016

Soğanlı Et (Zülbiye) Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Leziz bir etli yemek olan soğanlı et (Zülbiye) tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Soğanlı Et (Zülbiye) Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram dana kuşbaşı
15 adet arpacık soğanı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı:

Biz bu tarifimizde dana kuşbaşı kullandık ancak dilerseniz kuzu kuşbaşı da kullanabilirsiniz.

Yarım kilogram kuşbaşı eti, 1 çorba kaşığı tereyağı koyduğumuz tencerede hızlıca kavuruyoruz. Biraz tuz ekleyip 4 su bardağı su ekledikten sonra sonra yumuşayana kadar pişiriyoruz. Etler pişerken yaklaşık 15 adet arpacık soğanını soyup yıkıyoruz. Bir tavaya 2 çorba zeytinyağı koyup soyduğumuz arpacık soğanlar bir kaç dakika kavuruyoruz. Soğanların üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip, bir kaç dakika kavurduktan sonra yumuşayan etlerle ile karıştırıyoruz. Tencereye biraz daha su ekleyip, pul biber, kimyon, karabiber, kekik ve tuz attıktan sonra soğanlar yumuşayana dek beraber pişiriyoruz. Lezzetli soğanlı et servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.