Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 6672 |  Eklenme Tarihi : 08 Mart 2017

(3 oy 15/3)

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi

Hem pratik hem de sunumu güzel porsiyonluk kalp pasta tarifini Evdebörek Yemek Tarifleri ile deneyin.


Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
6 kişilik

2 paket sütlü çikolata (160 gram)

Kreması için:
Yarım kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı toz şeker
1 adet küçük boy yumurta 1 su bardağı süt (200 ml)
2 çorba kaşığı labne peyniri
2 parça beyaz çikolata

1 paket kremşanti
1 su bardağından 2 parmak az süt

Süsleme için:
Bir kaç adet çilek

1 adet kalpli silikon kalıp
1 adet silikon fırça

Yapılışı:

Yapması zor görünen aslında pratik olan bir tarif paylaşıyoruz sizlerle.

Öncelikle kalp pasta için çikolatadan kalp kalıpları hazırlıyoruz. 1 paket yani 80 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.

Benmari usulü çikolata eritirken bir çaydanlığa su koyup kaynatıyoruz. Üzerine, suya değmeyecek şekilde ısıya dayanıklı metal ya da cam bir kap yerleştiriyoruz. Çikolatayı bir kaç parçaya bölüp yerleştirdiğimiz kaba koyuyoruz. Kaynayan buharın ısısıyla çikolata erimeye başlayacaktır. Arada sırada silikon bir spatula ile karıştırıyoruz. Çikolata eridikten sonra sıvı formunu kaybetmeyecek şekilde karıştırarak biraz soğutuyoruz.

Sıvı kıvamdaki çikolatayı silikon kalp kalıba fırça ile güzelce sürüp buzdolabının dolap kısmında yaklaşık 20 dakika katılaşması için bekletiyoruz. Bu işlemi 2 kere daha tekrarlıyoruz. Böylece kalp kalıplarımız daha sağlam olacaktır.

Porsiyonluk-Kalp-Pasta-Tarifi1

Porsiyonluk-Kalp-Pasta-Tarifi2

Porsiyonluk-Kalp-Pasta-Tarifi3

Bu arada içine dolduracağımız kremayı hazırlayalım. Bir tencereye 1 su bardağı süt, yarım Türk kahvesi fincanı un, yarım Türk kahvesi fincanı toz şeker, 1 adet küçük boy yumurta kırıp çırpıcı ile iyice çırpıyoruz. Daha sonra orta ateşteki ocağa alıp çırpıcı ile karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kremanın koyu olması sizi korkutmasın. Krema piştiğinde içine 2 parça beyaz çikolata ve 2 çorba kaşığı labne peyniri ekleyip kısık ateşte beyaz çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Krema hazır olduğunda iyice soğuması için kenara alıyoruz. Üzeri kabuk bağlamaması için arada karıştırıyoruz. Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.

Krema soğurken içine katacağımız kremşantiyi hazırlıyoruz. Toz kremşantiyi derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağından 2 parmak az soğuk süt ekleyip çırpıcı ya da mikserle koyu bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.

Buzdolabında iyice soğuyan kremaya kremaşantiyi karıştırıp mikserle güzelce çırpıyoruz. Koyu kıvamlı bir dolgu malzemesi oluyor. Bu kremayı diğer pasta tariflerinde de kullanabilirsiniz. Hazırladığımız krema soğuk olmalı bu nedenle tekrar buzdolabına koyuyoruz. Eğer ılık olursa çikolata kaselerini eritip patlatacaktır.

Katılaşan kalp çikolata kalıplarını buzdolabından çıkarıp dikkatlice silikon kalıptan ayırıp bir tabağa alıyoruz. Serin bir ortamda çalışırsak daha başarılı bir sonuç elde ederiz. Buzdolabından hazırladığımız kremayı çıkarıp sıkma torbasına dolduruyoruz. Kalp çikolata kalıplarını krema ile doldurup üzerine yıkayıp kuruladığımız çileklerden yerleştiriyoruz. Mevsimine göre farklı meyveler kullanabilirsiniz.

Erittiğimiz çikolatadan kalan kısmı tekrar ısıtıp hazırladığımız porsiyonluk kalp pastaların üzerini süslüyoruz. Daha sonra servis edene kadar üzerlerini kapatıp buzdolabında muhafaza ediyoruz.

Porsiyonluk-Kalp-Pasta-Tarifi4

Porsiyonluk-Kalp-Pasta-Tarifi5

Porsiyonluk-Kalp-Pasta-Tarifi6

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:
6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
200 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş ...

Devamını oku...  

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi
Kuru hurma ve kayısı ile tatlandırdığımız nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hem hafif hem de şık sunumu ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:
6 kase için

3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
200 gr. labne peyniri
4 adet kuru hurma
4 adet kuru kayısı
1 paket vanilya

5-6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay ...

Devamını oku...  

Unsuz Patates Böreği Tarifi...

Unsuz Patates Böreği Tarifi
Patates seviyorsanız ve farklı tarifler arıyorsanız işte size nefis bir patates böreği tarifi. Un ve yufka kullanmadan oluşturduğumuz patatesli tarifimizin tadına doyamayacaksınız. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Çaylı Kek Tarifi...

Çaylı Kek Tarifi
Klasik fakat çok lezzetli kek tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Yumuşacık ve leziz çaylı kek tarifimizi denemenizi öneririz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik