Siyez bulgur pilavı tarifi doğal ve organik beslenmeyi seçenler için müthiş bir seçenek. Siyez bulguru Siyez buğdayından üretilmekte olup genetiği değişmemiş nadir buğday türlerinden biridir. Lifli yapısıyla diyete de uygundur.
Siyez Bulgur Pilavı Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 4-6 kişilik
2 su bardağı Siyez Bulguru 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet acı biber 1 çorba kaşığı domates biber salçası Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber Tuz
Yapılışı:
Öncelikle 2 su bardağı Siyez bulgurunu güzelce ayıklayıp bol ılık su ile yıkıyoruz. Diğer tarafta pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Acı seviyorsanız 1 adet acı biberi de küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Üzerine biraz tuz serpip orta ateşte güzelce kavuruyoruz. Pilavda soğanların diri kalmaması için soğanı güzelce kavurmak gerekiyor.
Kavrulan soğanın üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Üzerine iyice yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyip bir kaç dakika beraber kavuruyoruz. 4 su bardağı ılık suyu tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Kimyon ve pul biberi de ekledikten sonra tuzunu ayarlıyoruz.
Kaynayana kadar yüksek ateşte, sonra kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz. Siyez bulguru normal bulgurdan fazla su çekiyor. Bu nedenle 2 su bardağı bulgura 4 su bardağı su uygun geliyor.
Pilav suyunu çektiğinde ocağı kapatıp tencerenin kapağı kapalı şekilde demlendiriyoruz.
Hem lezzetli hem de sağlıklı Siyez bulguru pilavı servise hazırdır.
Siyez Bulgur Pilavı Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Yapılışı:
Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...
Etli patates yemeği çok sevilen bir yemektir. İçine nohutta eklediğimizde lezzeti kat kat artıyor. Sulu yemek sevenlerin nohutlu patates tarifini mutlaka denemesi gerek.
Kakao ve portakalın muhteşem uyumu tarifimizde. Yumuşacık ve leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
