Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 50 dak.

Okunma : 2804 |  Eklenme Tarihi : 22 Nisan 2016

(5 oy 25/5)

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah pirinç çok lezzetli bir pirinç türü. Siyah pirinç ile oluşturduğumuz yaprak sarma tarifimiz de çok lezzetli oldu.


Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

300 gr. Salamura bağ yaprağı
1 su bardağı siyah pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
5 yaprak taze nane
Tuz

Üzerine gezdirmek için:
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Salamura yaprakları bir kaç su yıkadıktan sonra yarım saat kadar suda bekletin. Böylece fazla tuzundan kurtulmuş olacaksınız.

Siyah pirinçleri yıkayıp 2 saat oda sıcaklığındaki suda bekletin. Suda beklettiğiniz siyah pirinçlerin suyunu süzüp yıkayarak tencereye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde haşlayın.

Haşlanan siyah pirinçler suyunu çektiğinde 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin ve küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı ekleyerek kavurmaya başlayın. Sarımsağı ince ince doğrayarak ekleyin. Soğanlar yumuşadığında salça, tuz ve baharatlarını ekleyerek 2 dakika daha kavurun. Son olarak ince kıydığınız taze naneyi ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın. Hazır olan salma içini soğuması için bir kaba alın.

Suyunu süzdüğünüz yaprakların sap kısımlarını kopararak parlak kısmı altta kalacak şekilde serin. İçine 1 tatlı kaşığı kadar iç koyarak sarın.

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Sarmaları pişireceğiniz tencerenin tabanına kullanmadığınız kalın yaprakları serin. Üzerine hazırladığınız sarmaları dizin. 1,5 su bardağı ılık su ekleyerek varsa sarma taşını yerleştirin. Sarma taşınız yok ise ters kapayacağınız genişçe bir tabak da işiniz görecektir. Böylece sarmalar işerken açılmayacaktır. Kapağını kapattığınız tencereyi ocağa koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.

Sarmalarınız piştikten sonra üzerine sıcakken 3 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirin. Böylece sarmalarınız hem lezzetli hem de parlak olacaktır.

Siyah pirinç sarmalarınızı ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Evdeborek yemek tarifler olarak afiyet dileriz.

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Enginar Oturtma Tarifi...

Enginar Oturtma Tarifi
Enginar oturtma tarifi hem çok lezzetli hem de pratik bir tarif.

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi...

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik