Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 50 dak.

Okunma : 7521 |  Eklenme Tarihi : 22 Nisan 2016

(5 oy 25/5)

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah pirinç çok lezzetli bir pirinç türü. Siyah pirinç ile oluşturduğumuz yaprak sarma tarifimiz de çok lezzetli oldu.


Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

300 gr. Salamura bağ yaprağı
1 su bardağı siyah pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
5 yaprak taze nane
Tuz

Üzerine gezdirmek için:
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Salamura yaprakları bir kaç su yıkadıktan sonra yarım saat kadar suda bekletin. Böylece fazla tuzundan kurtulmuş olacaksınız.

Siyah pirinçleri yıkayıp 2 saat oda sıcaklığındaki suda bekletin. Suda beklettiğiniz siyah pirinçlerin suyunu süzüp yıkayarak tencereye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde haşlayın.

Haşlanan siyah pirinçler suyunu çektiğinde 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin ve küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı ekleyerek kavurmaya başlayın. Sarımsağı ince ince doğrayarak ekleyin. Soğanlar yumuşadığında salça, tuz ve baharatlarını ekleyerek 2 dakika daha kavurun. Son olarak ince kıydığınız taze naneyi ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın. Hazır olan salma içini soğuması için bir kaba alın.

Suyunu süzdüğünüz yaprakların sap kısımlarını kopararak parlak kısmı altta kalacak şekilde serin. İçine 1 tatlı kaşığı kadar iç koyarak sarın.

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Sarmaları pişireceğiniz tencerenin tabanına kullanmadığınız kalın yaprakları serin. Üzerine hazırladığınız sarmaları dizin. 1,5 su bardağı ılık su ekleyerek varsa sarma taşını yerleştirin. Sarma taşınız yok ise ters kapayacağınız genişçe bir tabak da işiniz görecektir. Böylece sarmalar işerken açılmayacaktır. Kapağını kapattığınız tencereyi ocağa koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.

Sarmalarınız piştikten sonra üzerine sıcakken 3 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirin. Böylece sarmalarınız hem lezzetli hem de parlak olacaktır.

Siyah pirinç sarmalarınızı ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Evdeborek yemek tarifler olarak afiyet dileriz.

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Fırında Etli Karnabahar Tarifi...

Fırında Etli Karnabahar Tarifi
Karnabahar kış mevsiminin en güzel sebzelerinden biridir. Fırında etli karnabahar tarifimizi mutlaka deneyin. Karnabahar vitamin ve mineral deposu olup, karaciğer için de çok faydalıdır.

Çikolatalı Mus...

Çikolatalı Mus
Çikolatalı Mus Tarifi, Pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik