Siyah Fasulye Piyazı Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 20915 |  Eklenme Tarihi : 15 Nisan 2016

Siyah Fasulye Piyazı Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Siyah fasulye çok lezzetli bir fasulye türü. Tarifimizdeki bazı püf noktaları ile hazırlayacağınız siyah fasulye piyazının tadına doyamayacaksınız.

Siyah Fasulye Piyazı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım su bardağı siyah fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet domates
8-10 dal maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet limon
Tuz

Yapılışı:

Akşamdan ıslattığınız siyah fasulyelerin suyunu süzün ve bir tencereye alın. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme sırasında gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.

Haşlanan fasulyelerin suyunu süzün ve bir kaseye alın. Fasulyeler sıcakken üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve yarım limon suyu ekleyerek karıştırın. Sıcakken eklediğimiz bu malzemeler fasulyeler soğurken içlerine işleyerek piyazın lezzetine lezzet katacaktır.

Ayrı bir kaseye çekirdeklerini çıkardığınız domatesleri küp küp doğrayın. Soğanı piyazlık olarak doğrayın ve az tuz ile ovarak domateslere ekleyin. İnce kıydığınız maydanozu da ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız domates ve soğanlı salatayı soğuyan fasulyelere ekleyin ve karıştırın. Limon ve zeytinyağ eklemesi yaparak servis kasesine alın.



Siyah fasulye piyazının üzerine maydanoz yaprakları serperek servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.